Sandwich de dovleac cu bacon și rucola RESIPIS
Distribuiți pe rețelele sociale:
Ce zici de un delicios sandviș de dovleac cu slănină crocantă, rachetă proaspătă și cheddar picant? Dovleacul este atât de versatil și de aceea ne place să încercăm diferite rețete cu el. Acesta este absolut uimitor și atât de delicios. Prepararea este foarte ușoară, iar lista de ingrediente este foarte simplă. Pentru această rețetă am folosit dovleac de nucșoară, dar puteți folosi și un Hokkaido sau nucă.
Dar ce este atât de diferit la dovleacul de nucșoară? Pur și simplu: are o culoare mai puternică și are un gust puțin diferit - mai picant, dar în același timp dulce. Dacă îl tăiați, mirosul și culoarea acestuia amintesc de un pepene galben. Este cu siguranță recomandat!
Dacă nu aveți un prăjitor de pâine sau un sandwich în bucătărie, puteți pur și simplu să prăjiți feliile de pâine prăjită într-o tigaie convențională fără a adăuga ulei.
Pașii
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (cuptor cu ventilator = 160 ° C).
Curățați dovleacul, tăiați-l în jumătate și scoateți semințele cu o lingură. Apoi tăiați dovleacul în felii ușor groase și întindeți-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Stropiți cu puțin ulei de măsline. În cele din urmă, condimentați cu puțină sare și piper. Coaceți feliile de dovleac timp de 25 de minute.
Între timp, spălați racheta bine și uscați-o sau rotiți-o.
Prăjiți fâșiile de slănină într-o tigaie până când sunt crocante și scurgeți-le pe o farfurie cu hârtie de bucătărie.
Prăjește felii de pâine prăjită într-un prăjitor de pâine, sandwich sau în tigaie, de fiecare parte, până se rumenesc.
Apoi întindeți maioneza cu o lingură pe toate feliile prăjite.
De îndată ce dovleacul iese din cuptor, distribuiți-l direct pe pâine prăjită și turnați brânza cheddar peste bucățile de dovleac încă fierbinți - aceasta o va topi puțin. În cele din urmă, acoperiți cu două felii de slănină și două rachete proaspete și închideți sandvișul cu a doua felie de pâine prăjită.
Înjumătățiți deliciosul sandviș de dovleac în diagonală și serviți. Opțiunile sunt ideale și ca decor.