Sandwich de salată de ouă

Salata de ouă, o parte esențială a oricărui repertoriu culinar, evocă viziuni ale zilelor toride de vară și ale sărbătorilor de familie. Această rețetă ușor de făcut poate fi adaptată la toate gusturile, deoarece oferă multe variante. Încercați-l pe pâine de secară neagră, pâine pita sau chiar tortilla.

felii pâine

Ingrediente

Valoare nutritionala

  • 6 ouă fierte, decojite și tocate grosier
  • 1/4 cană (60 ml) de ceapă verde tocată (opțional)
  • 2-3 linguri. (30 ml) maioneză
  • 2 linguri. (10 ml) muștar Dijon
  • 1/8 c. (0,5 ml) sare
  • 1/8 c. (0,5 ml) piper
  • Pudră de usturoi, după gust (opțional)
  • 8 felii de pâine integrală
  • 4 frunze de salată

Adăugați în cutia de rețete

Pregătirea

Așezați felii de pâine două câte două pe suprafața de lucru. Se întinde aproximativ 1/2 cană (125 ml) de umplutură de ouă pe una dintre cele două felii de pâine. Acoperiți cu o frunză de salată verde și cealaltă felie de pâine.

Stilul Miere Dijon: Utilizați muștar Dijon miere pentru a face salata de bază; se adaugă 3/4 cană (175 ml) murături mărar tocat. Așezați o felie de șuncă pe patru felii de pâine de secară sau pumpernickel. Întindeți salata de ouă peste șuncă și apoi acoperiți fiecare sandviș cu o altă felie de pâine. Serviți imediat sau acoperiți și puneți la frigider.