Sandwich - prânz echilibrat - Doctissimo
Ziua continuă, întâlniri pe linia de asamblare, mișcare spre dreapta și spre stânga ... și prânzul se destramă. Din fericire sandwich-ul este aici! În timp ce burgerii plini de sos cu cartofi prăjiți ar trebui evitați, unele sandvișuri pot servi drept bază pentru un mic dejun sănătos și echilibrat. Urmați liderul…
Nu este nevoie să ne ascundem fața: masa de prânz cu „starter - fel principal - desert” este adesea depășită de un sandviș, mai ușor și mai repede de mâncat. Și acest lucru nu trebuie neapărat evitat dacă alegeți bine garnitura și acompaniamentul.
Sandvișul ideal
Fie că este vorba de șuncă, pui, ouă, ton sau somon, important este să poți juca pe varietate. Un sandviș care conține Gruyere, de exemplu, este o sursă bună de calciu. Alături de roșii, salată verde sau castraveți, sandvișul contribuie la obiectivul nutrițional de cel puțin 5 fructe și legume pe zi. Cu toate acestea, este mai bine să evitați combinarea sistematică a legumelor crude cu maioneza! Pentru a adăuga aromă, muștarul sau murăturile sunt mai bune decât untul și sosurile grase. Sandvișurile cu rillette sau cârnați ar trebui să rămână, de asemenea, ocazionale, deoarece asociate cu untul, ele reprezintă o sursă dublă de lipide.
În ceea ce privește pâinea, bis, făina integrală sau cerealele oferă mai multe fibre decât pâinea albă. Pâinea vieneză este puțin mai grasă. În cele din urmă, dacă dorința irezistibilă pentru un kebab, o pita grecească sau o pizza îți traversează papilele gustative, tot ce trebuie să faci este să alegi o garnitură adecvată: mai degrabă legume crude decât cartofi prăjiți, un sos de iaurt în loc de maioneză sau un „șuncă și ciupercă” „pizza mai degrabă decât„ cele 4 brânzeturi ” !