Sandwichul săptămânii nr

săptămânii
Mă simt prins. Prins? Prins. Pentru că doamna Horstmann (asta sunt eu) nu numai că a mâncat cea mai bună ciocolată din lume de la cea mai bună Julie din lume, ci și chipsuri de porumb duminică seara, în timp ce ea (din păcate sunt încă eu) prin bumbacul roz al lui Inga Lindstrom Lumea Suediei orbită și complet visătoare zăcea pe canapea. Aici urmează o ieșire: DA, văd filme Inga Lindstrom pe ZDF. DA, și doamna Pilcher. DA DA DA. Cu excepția cazului în care domnul Clooney sau domnul Newman zboară pe ecran într-un alt program, dar eu devin. Cu siguranță au existat jetoane cu hummus (piure de năut) la evenimentul de televiziune menționat și, incredibil, jetoanele erau goale înainte de piure. O stare neobișnuită de hummus rezidual. Acum ce să faci Mergeți la sandvișul săptămânii cu delicioasa cremă.
Așa că astăzi m-am grăbit la legume, am ales un buchet frumos de ridichi roșii, le-am feliat fin, le-am decorat cu cressă magică verde de primăvară și am savurat-o pe chifla cu baghetă de hummus. O atingere de Orient întâlnește vitaminele vegetale, sper că mă reabilitează puțin în reputația mea de om responsabil de grăsimea șoldului.

Puteți cumpăra hummus în supermarket, dar îl puteți prepara chiar atât de ușor și apoi îl condimentați exact așa cum ați dori să fie pe sandvișul vostru:

Rețetă pentru hummus

1 cutie de naut
3 linguri tahini (pastă de susan, este pe raftul supermarketului lângă ingredientele asiatice)
3 linguri de ulei de măsline
1 lingura suc de lamaie
4 căței de usturoi (sau mai puțin, după cum vă place - sau omologului dvs. - vă place)

Pentru hummus, curățați și tocați mărunt cățelele de usturoi. Scurgeți bine năutul și clătiți-le din nou, colectând infuzia.
Curățați năutul, tahiniul, uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul și un pic de brânză (în funcție de consistența dorită) cu un blender manual până la o piure netedă. Condimentează după gust cu sare, piper și boia praf sau alte condimente precum chimenul. Apoi puneți-l în frigider și folosiți-l în câteva zile. De altfel, sandvișul funcționează la fel de bine cu felii de castraveți sau roșii murate în loc de ridiche. Desigur și cu legume la grătar cu ulei de măsline sau boia. Fii creativ, distrează-te, uită-te în frigiderul tău pentru a vedea ce lucruri frumoase ar putea fi folosite și salvează onoarea caserolei.

Vă doresc o miercuri grozavă în această scurtă săptămână.
Cele mai dragi salutări,
Jeanny