SĂNIELE SUNT BUNE ÎMPOTRIVA CANCERULUI Apărări naturale Prevenirea de la A la Z.
Zmeura este bună pentru cancer? (Sursa imaginii Unsplash.com)
DE CE MĂNânC ZEȘPĂ?
Zmeura (Rubus idaeus) este mult mai mult decât un fruct delicios de vară. Acest fruct aduce, de asemenea, o contribuție interesantă la nutriție, vă poate ajuta corpul să scape de boli și să vă mențină în formă. Sunt bogate într-un număr mare de substanțe nutritive importante și au un indice glicemic scăzut (GLYX, măsură a efectului asupra zahărului din sânge). Zmeura este un aliment aproape perfect, care ar trebui consumat foarte des.
UN ALIMENT SĂNĂTOR!
De fapt, majoritatea oamenilor nu au nevoie de multă încurajare pentru a mânca un castron de zmeură proaspătă, organică. Și totuși beneficiile fructelor depășesc cu mult o sărbătoare gustoasă. Zmeura are un conținut ridicat de antocianidine, flavonoide (cum ar fi quercetina și kaempferol), acizi hidroxibenzoici (inclusiv acid elagic) și resveratrol, pentru a numi doar câțiva. O mare parte din aceste fitonutrienți nu numai că protejează sănătatea celulelor, ci și reglează enzimele care declanșează inflamația, reducând riscul de boli cronice precum obezitatea, diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. Cel mai important nutrient este acidul elagic, un compus cu proprietăți antiinflamatorii remarcabile.
În plus, Fundația George Mateijan notează că:
"Proprietățile anticanceroase ale zmeurii au fost atribuite mult timp proprietăților lor antioxidante și fitonutrienților antiinflamatori. Studiile efectuate pe animale cu cancer de sân, col uterin, colon, esofag și prostată au arătat că fitonutrienții din zmeură joacă un rol important în reducerea nivelurilor oxidative Stresul, reducerea inflamației și, prin urmare, modificarea dezvoltării sau reproducerii celulelor canceroase. Dar noile cercetări din zonă au arătat că proprietățile anticancerigene ale zmeurii pot depăși proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii. Fitonutrienții din zmeură se găsesc și în Fiți capabil să modificați semnalele trimise către celulele canceroase potențiale sau preexistente. Pentru celulele canceroase existente, fitonutrienții, cum ar fi elagitaninele din zmeură, pot reduce numărul de celule canceroase prin trimiterea de semnale care e Stimulați celulele canceroase să se autodistrugă, care este de fapt un ciclu de moarte celular programat (apoptoză) ".
NU TOATE FAGURILE SUNT ACEEAȘI CALITATE!
Interesant este faptul că un studiu publicat în revista Food Composition and Analysis a constatat că unele specii de Rubus au avut „fitochimie și activități biologice remarcabil diferite”. Echipa a descoperit că extractele de Rubus jamaicensis „au cel mai mare potențial de a inhiba creșterea celulelor canceroase, a colonului, a sânului, a plămânilor și a celulelor canceroase gastrice umane cu 50, 24, 54 și, respectiv, 37 la sută”. Și în timp ce toate zmeura oferă cantități excepționale de fitonutrienți, Rubus jamaicensis este campionul dintre speciile înrudite pentru cea mai bună protecție împotriva cancerului.
În plus, un compus fenolic natural găsit în zmeura roșie a demonstrat capacitatea de a reduce incidența obezității. Oamenii de știință din domeniul nutriției și alimentelor funcționale dintr-o echipă de cercetători din Seul, Coreea, au hrănit șoareci masculi cu cetonă de zmeură, ceea ce a împiedicat creșterea în greutate dintr-o dietă bogată în grăsimi. Succesul cetonei de zmeură se datorează eliberării crescute de adiponectină - un hormon care blochează depunerile de grăsime. Echipa consideră că „cetona zmeură prezintă o mare promisiune deoarece activitățile sale biologice modifică metabolismul grăsimilor”.