Sânii de rață marinate în fructe descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le MAG

rață

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 0,5 varză roșie
  • 2 Clementine
  • 1 ananas
  • 2 piept de rață
  • 10 cl suc de portocale
  • 10 cl suc de ananas
  • 4 linguri. ulei de masline
  • 12 castane fierte întregi
  • 2 linguri. oțet de cidru
  • 2 linguri. Miere
  • 3 crenguțe de arpagic
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Scoateți primele frunze din varza roșie, îndepărtați coastele albe și tăiați mărunt frunzele.

Curățați clementinele și ananasul. Împărțiți-le în bucăți.

Incizați pielea pieptului de rață și tăiați-le în 2 bucăți. Așezați-le într-un vas adânc. Presărați-le cu 2 linguri. uleiul de măsline și sucurile de portocale și ananas. Sare si piper. Se acoperă cu folie alimentară și se pune la frigider pentru 30 de minute.