Șapte Rețete Smoothie; Consilier senior
Smoothies, adică băuturi făcute din fructe și legume în formă de piure, pot fi ușor preparate de oricine acasă. Avem cele mai bune rețete de bricolaj.
Imaginați-vă că ați vrut să mâncați jumătate de cap de salată, un tubercul de sfeclă roșie, câteva tulpini de țelină, o grămadă de pătrunjel, un pic de ghimbir și două mere la prânz. Toți împreună și deodată. Cantitatea de fibre, vitamine și alte substanțe vitale sănătoase vă va oferi un adevărat impuls de putere, dar cantitatea pură face ca și un iubitor de mâncare crudă să se ferească.
Deci, ce zici să vă bucurați de toate într-o formă lichidă plăcut cremoasă? Acesta este exact principiul din spatele așa-numitelor „smoothie-uri verzi”. Spre deosebire de sucuri, fibrele și pulpa sănătoase sunt incluse în smoothie. O băutură cu piele și tulpini, ca să zic așa. Gustul său se obișnuiește pentru începători. Dar asta este în mâinile tale: dacă îți place mai dulce, poți crește pur și simplu cantitatea de fructe.
Tot ce aveți nevoie sunt ingrediente proaspete și un dispozitiv care toacă suficient alimentele crude.
Cele patru blocuri ale unui smoothie
- Legumele ca bază: Salate (salată de miel, rachetă), spanac, varză, morcovi, țelină, sfeclă roșie, avocado, ierburi
- Fructe dulci: Ananas, fructe de pădure, pere, măr, struguri, portocale, banane
- In plus: Ghimbir, nuci, fulgi de ovăz, semințe de in, condimente
- Lichid: Apă, sucuri de fructe, iaurt, lapte
Smoothie de sfeclă roșie
Lucruri verzi: 2 tuberculi mici de sfeclă roșie, o mână de busuioc
Fructe: 1 măr și 150 g struguri
In plus: 1 bucată mare de ghimbir și puțină scorțișoară
Lichid: 2 până la 3 linguri de iaurt și apă, după cum este necesar
Smoothie de banane cu sfeclă roșie
Lucruri verzi: 1 până la 2 tuberculi de sfeclă roșie, 8 până la 10 frunze de mentă
Fructe: 1 banană, 1 până la 2 grapefruit (pulpă și suc)
In plus: ghimbir
Lichid: Apa și sucul unei lămâi mici
Mix fix - o privire de ansamblu asupra ajutoarelor de puriat
Blender de mana
Fiecare gospodărie are de obicei acest ajutor în bucătărie. Cost: între 10 și 80 de euro. Deoarece viteza cuțitelor nu este adesea suficientă, dispozitivul intră în greutate când vine vorba de legume și fibre tari. Apoi, luați mai multă apă sau suc și legume cu aburi, cum ar fi morcovii sau sfecla roșie în prealabil.
Baterie de uz casnic
Dacă pregătiți smoothie-uri mai des, dar nu insistați neapărat pe o consistență foarte cremoasă, este bine recomandat un mixer cu suport. Dispozitivele costă între 30 și 250 de euro. Fibrele nu sunt complet mărunțite? Creșteți cantitatea de suc.
Mixer performant
Achiziția este utilă pentru fanii pasionați de smoothie: cu o producție de peste 35.000 de rotații, aceste dispozitive costă între 270 și 900 de euro. Turbo mixerul creează o consistență cremoasă și macină chiar nuci, migdale și cuburi de gheață.
Smoothie de spanac
Lucruri verzi: 2 pumni de spanac pentru copii
Fructe: 4 mandarine (sau 2 portocale), 1 banană
In plus: ghimbir
Lichid: Dacă sucul de fructe nu este suficient, adăugați apă.
Smoothie cu morcov și kiwi
Lucruri verzi: 2 morcovi
Fructe: 1 kiwi, 3 portocale
In plus: Coaja de tei, 1 linguriță sirop de agave (sau miere)
Lichid: Apă după cum este necesar, suc de o jumătate de tei
Smoothie de morcov și mere
Lucruri verzi: 2 morcovi, patrunjel
Fructe: 1 măr, 2 până la 3 caise
In plus: 1 strop de oțet de cidru de mere, 1 linguriță ulei de rapiță, 1 lingură amestec de trasee
Lichid: Suc de 1 portocală, apă după cum este necesar
Smooth de păpădie
Lucruri verzi: O mână de frunze de păpădie, o mână de spanac
Fructe: 2 piersici, 1 banana
In plus: 2 lingurițe de semințe de in
Lichid: Apă la nevoie
Citește și:
Băuturi gata în cec
Băuturile pentru sport, băuturile cu iaurt și apa de nucă de cocos sunt adesea susținute ca având beneficii suplimentare pentru sănătate. Dreapta? Am pus la încercare promisiunile publicitare.