Șapte sfaturi pentru a elimina zaharurile rele din dieta ta - Madame Figaro
Șapte sfaturi pentru a elimina zaharurile rele din dieta ta.
Nu ar trebui să-l mâncăm pentru a ne păstra sănătatea, dar este dificil de făcut fără ea. Doi specialiști își dau sfatul pentru a elimina zaharurile rele din farfuria noastră.
Închiderea poate te-a făcut să îți dorești să rupi anumite obiceiuri alimentare pentru a-ți curăța vasele zilnice și a-ți vindeca corpul. Toată lumea știe că zaharurile „rele” ar trebui să fie limitate cât mai mult posibil în meniurile noastre pentru a-și păstra sănătatea. În special, consumul excesiv de zaharuri și grăsimi poate duce la „boli hepatice grase” sau „boli sifonice”. Cum se face zilnic? Doi specialiști ne oferă procedura de urmat.
În videoclip, ce se întâmplă în corpul tău când oprești zahărul
Zaharuri bune, zaharuri rele
Corpul are nevoie de zahăr pentru a funcționa, dar eclerul dvs. de ciocolată cu lapte nu este unul dintre acei carbohidrați de care organismul are atât de multă nevoie. Cei numiți „carbohidrați complecși”, găsiți în paste, cereale și cartofi, sunt într-adevăr esențiali pentru a furniza energia de care organismul are nevoie. În schimb, așa-numiții carbohidrați „simpli”, numiți și zaharuri rapide, atunci când sunt consumați în doze mari, sunt dăunători și creează dependență. Le găsim în produse procesate precum sodă, bomboane, fast-food, alcool sau în toate produsele fabricate din făină rafinată precum pâinea albă, dar și din fructe.
În timp ce acestea oferă vitamine și fibre esențiale pentru organism, zaharurile industriale consumate prea frecvent sunt responsabile de multe boli precum obezitatea, diabetul și patologiile cardiovasculare. „Acești carbohidrați nu au efect satiogen, favorizează diabetul și ne fac să depozităm grăsimi foarte repede”, subliniază nutriționistul Raphäel Gruman (1). În plus, consumul regulat creează dependență, „atunci când mănânci dulce, creierul produce serotonină, hormonul bunăstării și este greu de făcut fără ea”, rezumă nutriționistul. Pentru dietistul-nutriționist Florence Foucaut, o dietă fără carbohidrați rămâne o adevărată provocare: „este greu să elimini tot zahărul, deoarece plăcerea asociată consumului său este importantă. Dar putem reduce cantitățile alegându-le pe cele potrivite și consumându-le la momentul potrivit ”, explică ea.
Începeți prin eliminarea celor mai dulci alimente
Biscuiți, sucuri, sucuri de fructe, tartine, mese gata. Unele alimente cumpărate în supermarketuri sunt foarte dulci, dar dacă sunteți obișnuiți să le consumați în mod regulat, palatul dvs. se va obișnui cu el. „Trebuie să începeți prin a elimina cele mai dulci alimente, cum ar fi produsele de patiserie industriale, pentru a scăpa de obicei. Apoi durează doar zece zile pe zi pentru a-ți da seama de gustul real al mâncării, apoi probabil vei găsi dulciurile dezgustătoare ”, subliniază Raphaël Gruman.