Sarac in calorii, dar
Un studiu din Alberta arată că hrănirea unui copil cu alimente cu conținut scăzut de calorii pentru a menține o greutate sănătoasă l-ar face, dimpotrivă, să-și dezvolte obiceiul de a mânca în exces.
Bunele intenții ale părinților pot avea uneori efectul opus celor pe care le doresc.
Cercetătorii din Alberta spun că alimentele cu conținut scăzut de calorii pot contribui la obezitate.
Munca lor pe șobolani tineri arată că acești rozători învață să asocieze gustul alimentelor cu valoarea calorică. Deci, dacă o aromă devine legată de un conținut scăzut de energie, șobolanii vor mânca mult mai mult decât este necesar.
Prin urmare, sociologul David Pierce susține că alimentele cu conținut scăzut de calorii interferează cu capacitatea naturală a organismului de a evalua relația dintre mâncare și greutate.
El susține că un mecanism similar îi determină pe copiii mici care consumă alimente cu conținut scăzut de calorii să mănânce în exces și, în cele din urmă, să se îngrașe.