Sarcină și vegetariană Ce este important în nutriție acum
Ce ar trebui să mănânc? Și: Ce altceva mai pot mânca? Un subiect care privește toate viitoarele mame. Aceasta este o provocare foarte specială, în special pentru femeile care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Acum trebuie să vă asigurați că aveți un aport adecvat de substanțe nutritive importante.
Ce ar trebui să mănânc? Și: Ce altceva mai pot mânca? Un subiect care privește toate viitoarele mame. La urma urmei, vrei ca micuțul tău să fie alimentat cu cei mai buni nutrienți chiar de la început, astfel încât să se poată dezvolta sănătos. Aceasta este o provocare foarte specială, în special pentru femeile care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Acum trebuie să vă asigurați că aveți un aport adecvat de substanțe nutritive importante.
Cu toate acestea, majoritatea recomandărilor dietetice care pot fi găsite în cărțile de specialitate și pe internet se aplică tuturor femeilor însărcinate. „Un mesaj foarte important este: femeile însărcinate ar trebui să mănânce mai bine, dar nu neapărat mai mult. Necesitatea multor substanțe nutritive crește semnificativ la începutul sarcinii, dar nu este nevoie de energie suplimentară ”, explică Maria Flothkötter din inițiativa„ Gesund ins Leben ”, o fuziune a diferitelor asociații, societăți specializate și instituții care se ocupă de familii tinere. . Există, de exemplu, reprezentanți ai asociației profesionale a ginecologilor, ai asociației moașelor germane și ai asociației profesionale a medicilor pediatri.
Necesarul de energie crește doar ușor
Cuvântul înaripat „mănâncă pentru doi” nu este de fapt valid, deoarece doar în ultimul trimestru de sarcină crește necesarul zilnic de energie cu zece procente, ceea ce corespunde aproximativ unei felii de pâine integrală cu brânză și o roșie sau trei până la patru linguri de muesli cu un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, viitoarele mame exercită de obicei mai puțin din a doua jumătate a sarcinii și astfel consumă și mai puține calorii.
Acidul folic este important
Maria Flothkötter îi sfătuiește pe toate femeile însărcinate să ia un preparat cu acid folic și iod: „Deoarece nevoia este mult crescută, chiar și femeile consumând în mod semnificativ prea puțin iod și acid folic înainte de sarcină.” S-a dovedit că acidul folic este luat devreme în timpul sarcinii. minimizați probabilitatea apariției unor defecte ale tubului neural la făt, adică așa-numitul spate deschis, și reduceți riscul altor malformații congenitale, cum ar fi buzele despicate și palatul sau defectele cardiace. Prin urmare, ginecologii recomandă ca pacienții lor să ia acid folic ca măsură de precauție atunci când vor să aibă copii, pentru a umple depozitele de acid folic pentru primele săptămâni importante de dezvoltare, deoarece sarcina este de obicei determinată doar într-un moment ulterior.
Produsele din cereale integrale sunt importante pentru vegetarieni
O mulțime de legume, fructe, produse din cereale integrale, lapte și produse lactate ar trebui să fie în meniul tuturor femeilor însărcinate. Vegetarienii fac foarte bine în acest sens. Puteți înlocui carnea cu cereale integrale, nuci, leguminoase, semințe cu un conținut ridicat de proteine și dintre care unele conțin și fier. Unii vegetarieni mănâncă pește; Maria Flothkötter îi sfătuiește pe cei care nu iau suplimente cu acizi grași cu lanț lung, așa-numiții acizi grași omega-3, deoarece aceștia sunt deosebit de importanți pentru dezvoltarea creierului fătului și a altor procese neuronale.
Cei care urmează o dietă vegană ar trebui să fie atenți la vitaminele B12
O dietă pur vegană în timpul sarcinii este văzută ca fiind problematică prin inițiativa „Gesund ins Leben”, deoarece duce adesea la o cantitate insuficientă de calciu, zinc și iod, precum și vitamine B12. „Este important ca aceste femei însărcinate să fie însoțite și de experți în nutriție. Mulți cred că au o dietă foarte echilibrată, dar studierea tabelelor de nutrienți singuri nu este suficientă pentru a evalua aportul de nutrienți. Nutrienții nu pot fi folosiți la fel de bine din toate alimentele ”, spune Maria Flothkötter.
Asociația Vegetariană Germană, pe scurt VEBU, recomandă femeilor însărcinate care trăiesc ca vegană sfaturi medicale pe site-ul său web: „Legumele însărcinate ar trebui verificate în mod regulat aportul lor de nutrienți și, dacă sunt diagnosticate cu un deficit, să utilizeze suplimente nutritive”.
În acest fel, mamele însărcinate pot fi sigure că lor și copilului nu le va lipsi nimic în timpul sarcinii și că ambele vor rămâne sănătoase.
Fotografii: unsplash (3); Alisa Anton, Mikey Boyle