Sarcina vitamina folic acid SĂNĂTATEA FEMEILOR

Vitamina pentru sarcină Sănătos prin sarcină cu acid folic

Ce este acidul folic și pentru ce are nevoie organismul de el?
Acidul folic (anterior și vitamina B9) aparține grupului mare de vitamine B și a devenit popular ca „vitamina sarcinii”. Acidul folic este solubil în apă și nu poate fi produs chiar de organism. Prin urmare, trebuie să le luăm zilnic cu alimente sau sub formă de suplimente de acid folic. Compușii "naturali" ai acidului folic care apar în legumele verzi, de exemplu, se numesc folat (i). În principiu, numai acidul folic produs industrial - care este fie adăugat artificial la alimente, fie oferit ca supliment alimentar - este denumit acid folic. Pentru a nu-l face mai complicat decât este deja, acidul folic reprezintă atât folatul natural, cât și acidul folic artificial în acest articol.

folic

Acidul folic îndeplinește multe funcții vitale în organism. Participă la formarea celulelor sanguine, este implicat în construcția ADN și ARN și influențează procesele de creștere importante, precum și diviziunea și dezvoltarea celulară. În plus, acidul folic protejează sistemul cardiovascular, deoarece este implicat în descompunerea aminoacidului homocisteină care dăunează vascular *.

Așa cum am menționat deja, acidul folic joacă un rol special, mai ales în timpul sarcinii: nu numai că corpul tău are nevoie de acid folic, ci și de bebeluș. Deoarece acidul folic este indispensabil diviziunii celulare și creșterii copilului - altfel pot apărea malformații grave.

De cât acid folic am nevoie în fiecare zi?
Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă 400 micrograme de acid folic (sau echivalenți de folat) pe zi. „Cu toate acestea, aceasta este doar cantitatea minimă de acid folic care ar trebui consumată”, explică Andreas Jopp, expert în vitamine și jurnalist medical. "În funcție de genetică, puteți avea nevoie de mult mai mult. Vom învăța multe în acest domeniu în următorii câțiva ani." Respectarea recomandării de 400 micrograme este destul de dificilă, totuși, deoarece acidul folic sau folatul este ușor distrus în timpul gătitului, coacerii, prăjirii etc. „Medicamentele precum antibioticele sau pilula se adaugă și la acidul folic prin eliminarea literală a acestuia din corp”, adaugă autorul Jopp.

Necesarul zilnic crește în timpul sarcinii sau alăptării?
Da, deoarece acidul folic protejează copilul nenăscut din pântecele mamei împotriva daunelor grave de creștere și a malformațiilor, în special împotriva așa-numitelor defecte ale tubului neural. Dacă doriți un copil, ar trebui, prin urmare, să luați încă 400 până la 600 micrograme de acid folic înainte de sarcină și mai ales în primele trei luni.

Expertul Jopp, care a scris bestsellerul „Deficitul de vitamine în factorul de risc”, merge și mai departe: „În general, toate femeile dinaintea menopauzei - inclusiv cele care nu intenționează efectiv să rămână însărcinate - ar trebui să consume mai mult acid folic, deoarece nu știi niciodată dacă un „accident” (ruperea prezervativului, uitarea pilulei) nu are loc, deoarece defectele tubului neural se dezvoltă în prima lună - într-un moment în care de obicei nu știți nimic despre sarcina dvs. În plus, mai multe studii s-a dovedit că o cantitate bună de acid folic scade riscul de cancer mamar ", adaugă specialistul în nutriție și medicină.

Cu ce ​​alimente pot satisface cel mai bine cerințele mele zilnice?
Acidul folic se găsește în principal în legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza sau varza. Dar alte legume precum sparanghelul, precum și unele fructe, conțin cantități prezentabile de vitamina B. Leguminoasele (soia), nucile și germenii de grâu sunt, de asemenea, furnizori de top de acid folic. Acidul folic produs sintetic este de obicei adăugat în sare de masă sau sucuri de fructe.

Cele mai bune 20 de alimente bogate în acid folic am compilat pentru dvs. într-o galerie.

Pot influența pozitiv aportul meu de acid folic?
Acidul folic natural (folatul) este - la fel ca multe vitamine - foarte sensibil. Depozitarea slabă (căldură, prea multă lumină) sau gătirea sau prăjirea prea lungă sau prea lungă pun acidul folic într-o poziție puternică și îl distrug. Ce ajută împotriva ei?

  • Cumpărați conștient și întotdeauna proaspăt și astfel preveniți perioade lungi de depozitare.
  • Mănâncă multe legume și fructe crude (smoothie-urile verzi sunt grozave).
  • Pregătire ușoară (aburire, tocană, albire).
  • Nu păstrați alimentele calde inutil și, în mod ideal, nu le reîncălziți.

"Vitaminele sunt sensibile la aer, depozitare și căldură. Natura nu intenționase efectiv ca fructele și legumele să fie depozitate, încălzite și procesate industrial pentru perioade lungi de timp. Acest lucru duce la pierderi considerabile de vitamine. Oamenii din epoca de piatră au cantități proaspete și mult mai mari de alimente vegetale. Software-ul nostru genetic nu s-a schimbat din epoca de piatră. Metabolismul nostru este ajustat la acest aport mai mare ", adaugă expertul în vitamine și autorul Andreas Jopp.

Pe de altă parte, acidul folic produs de om din sare sau suc de fructe este destul de stabil. De exemplu, dacă folosiți sare îmbogățită la gătit, niciuna nu se va pierde din cauza căldurii.

De unde știu dacă am un deficit de acid folic?
"Cei care mănâncă prea unilateral și preferă să mănânce fast-food în loc de legume proaspete vor dezvolta aproape sigur un deficit de acid folic", afirmă expertul în vitamine Jopp. Oboseala, lipsa de condus, pierderea poftei de mâncare și iritabilitatea ar putea fi primele semne ale unei deficiențe, care se va îmbunătăți rapid după administrarea unui supliment de acid folic. Dacă deficiența nu este recunoscută pentru o lungă perioadă de timp, poate duce chiar la anemie, tulburări ale sistemului cardiovascular sau modificări ale pielii și căderea părului.

Pot lua și acid folic ca supliment alimentar? Da, pentru că o dietă sănătoasă nu este adesea suficientă pentru a atinge cele 400 micrograme recomandate. Acidul folic este deosebit de important ca supliment alimentar, după cum sa menționat, pentru femeile însărcinate - plus cele care ar dori să rămână însărcinate (sau cel puțin teoretic ar putea). Pentru că, chiar înainte de sarcină (planificată sau nu), ar trebui să se creeze „condiții optime”, cel puțin în ceea ce privește aportul de acid folic. Ce preparat de acid folic și ce cantitate este ideală pentru dvs., cu toate acestea, clarificați individual cu ginecologul.

Cum s-ar simți o „supradoză” de acid folic?
Nu se știe încă exact dacă o supradoză de acid folic natural ar putea avea consecințe grave. Cu toate acestea, este aproape imposibil să obțineți prea mult acid folic numai prin alimente.

* Homocisteina este un aminoacid care în general nu este periculos. Un corp sănătos poate transforma „neurotoxina” fără probleme și o poate face inofensivă. Vitaminele B 12, B 6 și acidul folic sunt responsabile pentru detoxifiere. Dacă nu sunt prezente, crește nivelul de homocisteină, care este considerat un factor de risc pentru bolile cardiovasculare, hipertensiunea arterială, accident vascular cerebral și arterioscleroză.