Sarcinile și obiectivele Centrelor de rețea Catering școlar (VNS) - ÎN FORMĂ

Școlile sunt astăzi un spațiu important de locuit pentru copii. O masă de înaltă calitate ar trebui luată ca atare.

centrelor

Ca măsură inițială a Planului Național de Acțiune ÎN FORMĂ, Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) împreună cu statele federale au înființat „Birouri de rețea pentru alimentația școlară” (VNS). Aceștia susțin școlile la nivel național, în unele țări și centrele de zi, în dezvoltarea și îmbunătățirea calității unei game echilibrate de mese în unitățile școlare.

Standarde de calitate

Baza pentru acest lucru este „standardul de calitate DGE pentru mesele școlare” și „standardul de calitate DGE pentru mesele din centrele de zi pentru copii”, pe care Societatea Germană pentru Nutriție e. V. (DGE) în numele BMEL.

Centrele de rețea sunt finanțate în comun de guvernul federal și statele federale. Scopul este ca aceștia să aducă o contribuție durabilă la îmbunătățirea alimentației școlare în statele federale. Pentru a asigura sustenabilitatea, guvernul federal oferă finanțare degresivă, cu o proporție din ce în ce mai mare din statele federale pe o perioadă de finanțare de cinci ani.

O rețea puternică de consiliere și ajutor

Rețeaua de alimentație școlară îi poate sprijini pe cei responsabili la fața locului în crearea unui mediu în care copiii pot fi introduși în alimentația sănătoasă într-un stadiu incipient. În acest fel, comportamentul nutrițional poate fi schimbat pozitiv în maturitate pe termen lung.

Birourile din rețea furnizează informații și organizează evenimente pentru cei implicați. Aceștia se asigură că actorii sunt sprijiniți și reuniți în planificarea, înființarea și optimizarea alimentației comunale adecvate. Ele oferă școlilor și centrelor de zi sfaturi și asistență cu privire la întrebări legate de alimentația echilibrată și atractivă.

Specialiștii de la centrele de rețea acționează ca punct central de contact pentru întrebări precum:

  • Cum planific și organizez o cantină școlară?
  • Ce alimente sau grupuri de alimente sunt utile pentru hrănirea copiilor?
  • Ce criterii ar trebui luate în considerare la alegerea unui catering?
  • Cum pot fi aplicate regulile de igienă în bucătăria mea?

Construiți rețele la nivel național

VNS lucrează cu autoritățile școlare, administratorii școlii, profesorii, precum și părinții, asociațiile școlare și catering, precum și reprezentanții autorităților, operatorilor economici, organizațiile de caritate și autoritățile din domeniul sănătății. Activitățile la fața locului pentru mesele școlare asigurate de calitate și educația nutrițională sunt grupate și făcute cunoscute tuturor părților interesate. Schimbul de experiențe este menținut cu discuții de ateliere, cercuri de calitate, evenimente centrale de informare și proiecte model. În multe locuri, birourile rețelei de alimentație școlară au construit deja un grup de consilieri.

Finanțarea federală pentru proiectele agențiilor de rețea s-a dublat în 2019/2020

Pentru a îmbunătăți în continuare calitatea îngrijirii și a alimentației școlare și pentru a începe noi procese, Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) sprijină proiectele individuale ale centrelor de rețea ca parte a IN FORM. Pentru perioada proiectului 2019/20, BMEL a dublat finanțarea federală pentru activitățile legate de proiect ale rețelei de îngrijire pentru copii și școli din statele federale la două milioane de euro pe an.

Noua fază de proiect 2019/20 ne permite să ne așteptăm la o mulțime de soluții practice pentru dezvoltarea de calitate a îngrijirii și a alimentației școlare, cum ar fi Oferte de asistență pentru furnizorii de alimente, ajutoare de lucru digitale și concepte pentru luarea în considerare a aspectelor de durabilitate.

Centrele de rețea pentru îngrijirea copilului și alimentația școlară din statele federale:

Introducerea punctelor de rețea pentru îngrijirea copilului și alimentația școlară în baza de date a proiectului IN FORM

O descriere detaliată a proiectelor fazei proiectului IN FORM 2019/20 este prezentată de Centrul Național de Calitate pentru Nutriție din Kita și Școală www.nqz.de.

Acest articol face parte din următoarele serii:

Servicii de îngrijire și îngrijire a școlii

Mâncare mai bună pentru grădinițe și școli! Centrele de rețea pentru îngrijirea zilei și alimentația școlară din statele federale sfătuiesc pe cei responsabili, catering și părinți cu privire la toate aspectele meselor sănătoase.

Ghid digital pentru obținerea rechizitelor școlare

Centrul Național de Calitate pentru Nutriție din Kita și Școală (NQZ) a pregătit subiectul „procurarea meselor școlare” ca o ofertă de e-learning sub forma unui ghid digital.

ÎN FORMĂ Rețete cu sunet hip-hop

Artistul hip-hop Paul M. Denkhaus a setat muzică rețete de la școlile IN FORM în numele Rețelei de îngrijire și îngrijire a școlii din Berlin.

Împreună pentru mai multă calitate atunci când mănâncă și bei în grădiniță

Colecție de materiale și link-uri utile pentru toți cei care doresc să lucreze pentru o mâncare mai bună și mai multă distracție și jocuri în grădinițe și centre de zi.

Federal Congress School Catering 2014

Odată cu Congresul federal privind alimentația școlară, tema meselor școlare a fost adusă cu succes în atenția publicului. De aici a început ofensiva pe scară largă pentru o hrană mai bună în grădinițe și școli. Printre altele, BMEL a pus piatra de temelie pentru Centrul Național de Calitate pentru Nutriție din Kita și Școală (NQZ).

Se potrivește meniul?

Proiectul „ÎN FORMĂ în alimentația comunală” a Societății germane pentru nutriție e. V. (DGE) oferă acum o verificare a meniului online.

Catering în școli

Rezultatele unui studiu la nivel național, mese școlare, diseminare, școală pe tot parcursul zilei, școală superioară, școli elementare, calitate

Centrul Național de Calitate pentru Nutriție din Kita și Școală (NQZ)

Mâncare de calitate mai bună în grădiniță și școală: NQZ coordonează și grupează măsurile și inițiativele existente referitoare la mese bune la școală și la grădiniță.

Cât costă o masă la școală?

„Studiul privind structurile de costuri și prețuri în mesele școlare (Studiul KuPS)” își propune să asigure transparența în costul meselor școlare.

Conceptele de catering în școli

Noțiuni de bază și date de planificare cheie pentru planificarea bucătăriei Planificare, școală, bucătărie, gătit, catering în școală, școală, mâncare

Servicii de catering în centre de zi

Rezultatele unui studiu la nivel național, investigație, sondaj, profesor de grădiniță, Germania, îngrijire, toată ziua, prânz, îngrijire

Forum Școală Catering 2018

Cel de-al 8-lea Internorga Forum School Catering din Hamburg a oferit o imagine de ansamblu bună asupra problemelor actuale referitoare la alimentația în grădinițe și școli.

„Învățarea cu și în timp ce mănâncă și bea”

Dr. Anke Oepping, șefa Centrului Național de Calitate pentru Nutriție din Kita și Școală (NQZ) de la Agenția Federală pentru Agricultură și Nutriție (BLE), a vorbit echipei editoriale IN FORM despre importanța educației nutriționale și a meselor școlare sănătoase pentru copii și tineri.

Cât de bun este prânzul școlar în Germania?

Profesorul Ulrike Arens-Azevedo, șeful celui mai mare studiu despre alimentația școlară de până acum, răspunde la aceste și la alte întrebări.

Catering școlar intercultural - o oportunitate pentru toată lumea

Profesorul Elisabeth Leicht-Eckardt explică cele mai importante premise pentru aceasta și își dezvăluie viziunea pentru anul 2030.

Proiecte IN FORM ale organismelor de rețea

Pentru a promova îngrijirea pe timpul zilei și alimentația școlară, Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) sprijină proiecte în fiecare stat federal, ca parte a IN FORM.

Cu ocazia prezentării studiului privind structurile de costuri și prețuri în alimentația școlară, miniștrii federali Klöckner și Spahn au promovat standardele de calitate DGE la nivel național.

Cum gustă mai bine mesele școlare

DGE publică raportul final al studiului KuPS.

Concentrați-vă pe costuri și pe profitabilitatea alimentației școlare - un document pentru cheltuielile școlare și materiale

Studiu DGE privind structurile de costuri și prețuri în alimentația școlară (KuPS) Accentul asupra costurilor și profitabilității alimentației școlare - un document pentru cheltuielile școlare și materiale

Conferința de catering școlar: impulsuri importante pentru mese școlare durabile

Modul în care prânzurile școlare pot fi mai durabile și modul în care municipalitățile se ocupă de această sarcină a fost subiectul unui simpozion „Ameliorarea meselor școlare - durabilă și profesională” la 23 septembrie 2019 la Bonn.

Acesta este modul în care părinții fac campanie pentru mese școlare mai bune

Echipa IN FORM a reunit cele mai bune sfaturi și instrumente pe care, ca părinți, le puteți folosi pentru a promova mâncarea mai bună în școala copiilor dvs.

Mâncare mai bună pentru toți copiii din grădiniță

21 mai este ziua la nivel național de alimentație pentru îngrijirea copilului. Agențiile de rețea susțin difuzarea standardului de calitate DGE, astfel încât toți copiii să beneficieze de acesta.

Studiu DGE privind structurile de costuri și prețuri în alimentația școlară (KuPS)

Puncte de rețea pentru alimentația școlară în statele federale

Alimente, școală, cantină, cantină, cantină școlară, prânz, școlare, elevi, acceptare, state, state federale

Puncte de rețea pentru îngrijirea copiilor în statele federale

Alimente, cafenea, cantină, îngrijire pentru copii, prânz, copii, copii mici, grădiniță, state, state federale

Klöckner: Centrele de zi sunt locuri în care se practică educația nutrițională

Ministrul federal dublează sprijinul financiar acordat centrelor de rețea pentru îngrijirea copiilor și a alimentației școlare - tot mai mulți copii consumă mese în centrele de zi.

Primele zile la nivel național de catering pentru îngrijirea copilului

Începe în Baden-Württemberg pe 19 aprilie, cu prelegeri de specialitate, ateliere și seminarii despre alimentația sănătoasă în centrele de zi. Organizatorii sunt centrele de rețea pentru alimentația pentru îngrijirea copilului. Alte nouă state federale vor urma până în noiembrie.

Sarcinile și obiectivele rețelei de catering școlar (VNS)

Școlile sunt astăzi un spațiu important de locuit pentru copii. O masă de înaltă calitate ar trebui luată ca atare.