SĂRCINȚĂ Colină dietetică pentru creșterea jurnalului de sănătate a creierului bebelușului
Consumul mai multor alimente bogate în colină, un micronutrienți din clasa de vitamina B în timpul sarcinii, ar putea stimula dezvoltarea creierului bebelușului, concluzionează acest studiu de la Universitatea Cornell (New York) prezentat în Jurnalul Federației Societăților Americane pentru Biologie Experimentală. Pe un grup mic de femei însărcinate, echipa arată că participanții care au consumat 930 mg/zi de colină au copii care de la 4 la 13 luni sunt capabili de o performanță cognitivă mai mare (comparativ cu grupul de femei gravide care consumă 480 mg/zi ).
Colina se găsește în concentrații mari în gălbenușuri de ou, carne roșie slabă, pește, carne de pasăre, leguminoase, nuci și legume crucifere. Studiile anterioare pe animale au arătat că suplimentarea cu colină în timpul gestației are ca rezultat beneficii cognitive pe termen lung pentru descendenți. În schimb, 2 studii experimentale care au examinat efectele cognitive ale suplimentării cu colină maternă la om au dat rezultate inconsistente, subliniază cercetătorii, posibil din cauza controlului insuficient asupra dietei participanților.
Prin urmare, studiul reexaminează efectele suplimentării colinei materne în timpul sarcinii asupra cunoașterii sugarului, cu aportul de colină și alți nutrienți bine controlat: astfel, aportul de colină și alți nutrienți a fost strict controlat, în timp ce metabolismul colinei și funcțiile se pot suprapune cu cele ale nutrienților precum vitamina B12, acidul folic și vitamina B6. Studiul a fost realizat la 26 de femei care au intrat în al treilea trimestru de sarcină și au fost programate să primească până la naștere fie 480 mg colină/zi (doza recomandată în prezent), fie 930 mg colină/zi. Capacitatea de viteză de procesare a informației și memoria vizuo-spațială au fost evaluate la 24 dintre copii la 4, 7, 10 și 13 luni. Viteza de procesare a fost evaluată prin sincronizarea timpului necesar fiecărui copil pentru a produce o reacție motorie ca răspuns la o imagine afișată pe ecranul computerului.