Sardin Pinton sau Sardine Pâté comoara Teranga; Afritibi

Ingrediente: Sardinella spp 75%, ulei vegetal, apă, condimente, sare

pinton

Format: conserve 380 g

marcă: Pinton (Condak)

Tara de origine: Senegal

Sardina pinton este un pește mic de apă sărată care măsoară între 12 și 25 de centimetri, în funcție de specie. Aparține aceleiași familii ca heringul. Este un pește mic care trăiește în largul mării și se mută în școli. A fost consumat din cele mai vechi timpuri și gustul său puternic este foarte popular cu unii gurmanzi. Conține un număr mare de substanțe nutritive benefice și, prin urmare, merită să fie așezate pe mesele noastre cât mai des posibil.

Profil de sănătate

Sardinele sunt pești grași care conțin anumite ingrediente active cu efecte interesante asupra sănătății, principalul fiind, fără îndoială, conținutul său în acizi grași omega-3. Fără a uita substanțele nutritive conținute în acest pește, precum calciu, seleniu, fosfor, vitamina D și vitaminele din grupa B, ceea ce îl face un aliment care trebuie integrat mai des în dieta noastră.

O porție de 100g de sardine proaspete oferă aproximativ 160 de calorii, inclusiv aproape 25g de proteine. Conservele de sardine au un pic mai multe calorii (210 calorii/100 g servire) și, evident, ar trebui să evitați consumul de ulei în care sunt înmuiate. Sunt o sursă excelentă de omega-3, acele grăsimi bune care joacă un rol în prevenirea bolilor vasculare și a anumitor tipuri de cancer. Sardinele mai conțin: vitaminele B3, B12 și D și săruri minerale: calciu, fosfor, fier, seleniu zinc și cupru.