Sardina - Biologie
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Antibiotice din bacterii
Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine cunoscute
Busolă moleculară pentru alinierea celulelor
Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna
Democrația bibilicilor vultur
Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise
| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor
Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
sardea
Sardea (Sardina pilchardus)
sardea (Sardina pilchardus), de asemenea atlantic sau Sardina europeană numit, este singura specie din gen Sardina în familia heringilor (Clupeidae). Este un pește alimentar important. Apariția lor se întinde de la nord-estul Atlanticului și Marea Nordului până la Senegal. În Marea Mediterană, este mai frecvent în vest decât în est și se găsește și în Marea Marmara și Marea Neagră. [1]
caracteristici
Sardinele cresc până la 27,5 centimetri lungime. Corpul este aproximativ cilindric, cu burta rotunjită. Animalele tinere sunt mai turtite lateral. Capacul branhial are trei până la cinci caneluri aproape verticale în jumătatea inferioară, marginea posterioară a deschiderii branhiale este netedă rotunjită. Decalajul din gură se termină în fața marginii posterioare a ochiului. Aripioara dorsală are 13 până la 21 de raze moi, aripioara anală 12 la 23, dintre care ultimele două sunt alungite. Fixarea înotătoarelor pelvine se află în spatele atașamentului aripioarelor dorsale. [2] [1]
Mod de viață
Sardinele locuiesc în zone cu apă deschisă, de mică adâncime, lângă coastă. Acestea formează roiuri mari care sunt de obicei la adâncimi de aproximativ 25 până la 100 de metri în timpul zilei și se ridică la 10 până la 35 de metri pe timp de noapte. Sardinele migrează spre nord vara și spre sud iarna. Se adună în școli mari, înconjurați de prădătorii lor, rechinii tigru de nisip, delfinii și balenele. Dar atacurile vin și de sus: de la țâțe și alte păsări marine. [3] Dieta sardinelor este formată din zooplancton, în special ouă de pește, larve și crustacei mici.
Maturitatea sexuală este atinsă la aproximativ doi ani și în jur de 13 până la 14 centimetri lungime. Timpii de reproducere variază în funcție de zonă. Peștii apar în largul coastei Portugaliei din februarie până în aprilie, în Canalul Mânecii în aprilie, în Marea Nordului din iunie până în august și în Marea Mediterană din septembrie până în mai. Cele 50.000 până la 60.000 ouă, cu o dimensiune de aproximativ 1,5 mm, sunt depuse în grupuri lângă coastă sau în ape deschise. Larvele eclozează după 2 până la 4 zile și au apoi aproximativ 4 mm lungime. Vârsta maximă este estimată la 15 ani. [2] [1]
utilizare
Sardinele sunt pești comestibili excelenți și sunt prinși cu plasă de plasă și plase de plutire. Carnea are un conținut de grăsime de 5,2%. Cea mai cunoscută formă de preparare din Germania este înmuierea în ulei („ulei de sardină”). Sardinele folosite pentru aceasta sunt în mod corespunzător de dimensiuni mici pentru conserve. În Portugalia și Spania, grătarul este preferat, deoarece acestea au mai mult de 20 cm lungime. [2]