Sarea în sportul de anduranță FIT pentru revista LIFE
Cât de importantă este sarea pentru sportivi?
Dacă aveți prea puțină sare în timpul activităților sportive dure, riscați să pierdeți performanța și crampele. Arătăm cât de mult și sub ce formă sportivii au nevoie de sare.
Nu toți au nevoie de sare suplimentară
Experții sunt de acord că nu este necesară suplimentarea cu electroliți pentru activități mai mici de două ore. Este suficient dacă sarea pierdută este consumată după efort în timpul unei mese normale. Cei care sunt pe drum mult mai mult timp, totuși, ar face bine să se aprovizioneze cu sare pentru a evita pierderea performanței și, în funcție de predispoziția lor, crampe. Cu toate acestea, pierderea de sare nu trebuie neapărat înlocuită cu 1: 1 în timpul exercițiului. Este foarte posibil să se tolereze deficite mai mari de sare pe o perioadă de expunere de câteva ore. Recomandăm 1,2 până la 2 g de clorură de sodiu pe oră în timpul exercițiului, diferențele și preferințele individuale fiind notabile. Există sportivi care pot face față cu ușurință unui Ironman fără sare suplimentară și care ar dori să mănânce o ciocolată la final. Alții adaugă în mod regulat tablete de sare și dezvoltă pofte de cartofi prăjiți, burgeri sau o friptură suculentă atunci când ajung la destinație.
Încă nu există recomandări nutriționale precise pentru aportul de sare în timpul exercițiului. Sportivii care doresc să afle conținutul lor exact de sare în transpirație în timpul exercițiilor fizice se confruntă cu problema că astfel de măsurători nu sunt disponibile în practica de zi cu zi. Cu toate acestea, puteți folosi „metoda transpirației” pentru a vă apropia: oricine are semne de sare clar vizibile pe tricouri sau pantaloni de ciclism după câteva ore de ciclism sau câteva ore de jogging lung poate presupune că au tendința de a pierde multă sare în transpirație și acest lucru în consecință în dieta sa.
Oboseala gustului duce la pofta de sare
Dacă cineva consumă în special baruri dulci, geluri și băuturi sportive ore în șir într-o competiție, mai devreme sau mai târziu vor ajunge la un punct în care vor să simtă ceva copios între dinți. Unii sportivi recurg apoi la chipsuri, nuci sărate sau covrigi. De asemenea, sunt populare rulourile de covrig cu cristale de sare grosieră, piureul de cartofi bine condimentat, bucățile umflate de cartofi, salatele de paste sau sandvișurile. Alții chiar mușcă într-un cârnați la grătar în timpul competiției. Se aplică următorul principiu: cu cât sarcina este mai mare, cu atât digestia funcționează mai puțin. Dacă nu doriți să experimentați surprize, lipiți-vă de alimentele lichide sau ușor de digerat care au fost testate extensiv pentru toleranță în timpul antrenamentului.