Sarrazin, studiu biologic de recoltare-cosit biologic - Entraid
Încercat în toamnă să culeagă hrișcă organică de către un grup breton, principiul tunderii nu a avut un succes răsunător. La Vienne, cooperativa La Tricherie a organizat producția de hrișcă, cu ajutorul unui antreprenor care își prețuiește instrumentul cu culturi.
publicat pe 18 februarie 2019/Actualizat 27 februarie 2019 la 17:03
Autor: Ronan Lombard, Anaëlle Macquet
Eficace, dar nu neapărat câștigător de fiecare dată. Într-un studiu efectuat în Bretania (a se vedea caseta), tehnica de recoltare a hrișcului în două etape a fost testată pe jumătate dintr-un teren efectuat în agricultură ecologică. Pe cealaltă jumătate, controlul a fost o cultură „clasică”, cu o tăiere directă a culturii autopropulsate. Benzile fiecărei modalități au fost colectate separat, cântărite într-un sac mare și analiza a fost finalizată în special prin observații vizuale și determinarea nivelurilor de umiditate.
Aceasta confirmă faptul că tehnica recoltării fracționate este eficientă în îmbunătățirea ratei de umiditate. de livrări: hrișca tunsă avea în medie 15,8% umiditate atunci când modalitatea, lăsată în picioare până când a intrat combina, a arătat 20,8%. Impresia vizuală confirmă cifrele. Boabele verzi devin mai discrete după tunsul înainte de recoltare, dar aduce o nuanță: eterogenitate. Între tijele superioare și inima benzii, un gradient de umiditate se observă destul de important.
În Vienne, membrii cooperativei de înșelăciune trec, de asemenea, printr-o etapă de tundere pentru a-și recolta hrișca. "Cu patru zile de uscare în condiții bune, îmbunătățim nivelul de umiditate cu aproximativ șapte puncte", notează Baptiste Breton. Directorul de producție și consultanță al cooperativei notează că „efect pozitiv asupra murdăriei livrări și asupra costului de uscare.
În schimb, din punct de vedere economic, interesul a fost destul de limitat în acest an. Vara indiană și randamentele foarte dezamăgitoare, „nu mai mari de 7 q/ha în medie în ultimii câțiva ani”, sunt principalele explicații în Vienne, în timp ce în procesul breton, metoda „cosit apoi recolta” nu este. nu merge bine.Cele cinci puncte de uscare câștigate pe teren ar reprezenta doar unul economii de aproximativ 35 €/ha, cu fața la o sarcină indusă de intervenție adiţional pentru cosirea care se află în jur de 60 €/ha.