Savoir Sйniors Santй Modul de nutriție - CODURI 83 - Comit; D; partemental d; educație pentru sănătate;

Stăpâniți fundamentele echilibrului nutrițional al persoanelor în vârstă

Modul de instruire de 3,5 zile.

Numeroase studii evidențiază rolul determinant al factorilor nutriționali în întârzierea senescenței, promovarea îmbătrânirii cu succes și limitarea apariției și impactului anumitor patologii. Malnutriția este ridicată în rândul persoanelor în vârstă, chiar și acasă (între 350.000 și 500.000 în Franța).

Ajutorii la domiciliu sunt potențiali jucători zilnic pentru a îmbunătăți starea nutrițională a persoanelor în vârstă. Prevenirea primară a subnutriției constă în continuarea și amplificarea acțiunilor de informare care vizează oamenii înșiși și îngrijitorii.

Pregătirea actorilor sociali trebuie să faciliteze recunoașterea riscurilor de subnutriție a subiecților vârstnici cât mai curând posibil.

Fondul de asigurări de sănătate și sănătate profesională din Sud-Est, ca parte a acțiunilor sale locale de prevenire, desfășoară un program regional și a solicitat CODURILOR 83 să ofere această instruire „Nutriție” în departamentul Var.

Scopul formațiunii

Permiteți profesioniștilor să sprijine persoanele în vârstă pentru care sunt responsabile, spre obiceiuri nutriționale (dietă și activitate fizică) favorabile sănătății lor, prelungindu-și autonomia și rămânând acasă.

Obiective de invatare

Cunoașteți factorii determinanți ai actului de a mânca
Cunoașteți diferitele categorii de alimente, echivalenții alimentari și valoarea lor nutritivă
Înțelegeți particularitățile nevoilor nutriționale ale persoanelor în vârstă
Definiți condițiile necesare de igienă alimentară pentru această populație
Știți cum să faceți alegeri de cumpărare a alimentelor care respectă constrângerile persoanelor în vârstă
Știind cum să pregătești meniurile în funcție de patologii, diete specifice