Scarsdale să slăbească

Dieta Scarsdale se bazează pe rețete de mâncare foarte stricte, care trebuie respectate până la litere pentru a pierde în greutate. Să ne întoarcem la principiile, limitele și pericolele sale.

Dieta Scarsdale, Kézako ?

Dezvoltată de un cardiolog american, dr. Herman Tarnower, la sfârșitul anilor 1970, dieta Scarsdale se bazează pe meniuri fixe și combinații precise de alimente care trebuie respectate timp de paisprezece zile pentru a permite o pierdere rapidă și eficientă în greutate.

În timpul dietei, micul dejun constă invariabil din cafea simplă sau ceai, o jumătate de grapefruit și o felie de pâine. Urmează un prânz ușor diferit în fiecare zi, bazat pe carne slabă, fructe și legume. În sfârșit, o cină în care carnea este întotdeauna centrală, la fel ca roșiile sau anumite legume lăsate să se sature (țelină, spanac, morcovi de exemplu).

Zaharurile, grăsimile și chiar amidonul sunt absente. Dacă ne este foame între mese, cădem din nou pe bucăți de morcovi. Dacă o masă planificată este descurajantă, putem mânca brânză de vaci. Fondatorul dietei Scarsdale a planificat trei versiuni ale dietei sale, una pentru „gurmanzi”, cealaltă „bugetară”, iar ultima pentru vegetarieni.

Dieta Scarsdale, o dietă de excludere

Dieta Scarsdale prevede, de asemenea, pentru cele paisprezece zile următoare dietei, o „perioadă de stabilizare” în timpul căreia trebuie să reintroducem anumite alimente continuând să slăbim. Alimentele cu amidon sunt încă interzise acolo. Sunt permise alimente suplimentare permise în cantități foarte limitate. Acesta este cazul pâinii, zahărului, mezelurilor și alcoolului. Dieta Scarsdale pune accentul pe sațietate: încetezi să mănânci atunci când nu-ți mai este foame, chiar dacă farfuria nu este goală. Aceste „sfaturi” ar trebui să facă posibil să nu te îngrășezi în afara perioadelor de dietă.

---