SCHATTENBLICK - DIABETES1647 Sărbătoare de Crăciun - chiar și cu diabet zaharat (diabet DE)
diabet zaharat - 6 decembrie 2012
Sărbătoare de Crăciun - chiar și cu diabet zaharat
Diabetologul oferă sfaturi pentru alternative cu conținut scăzut de calorii în sezonul Adventului
Berlin - Duminica viitoare a doua lumânare va arde pe coroana Adventului, în puțin sub trei săptămâni va fi ajunul Crăciunului. Turtă dulce, prăjituri, domino și alții au tentat oamenii să cumpere de săptămâni întregi. Sezonul înalt al sărbătorilor delicioase începe cu adevărat abia în decembrie: piețele de Crăciun sunt deschise și te ispitesc cu vin fiert parfumat, migdale prăjite, castane sau mere prăjite. Persoanele cu diabet de tip 1 și tip 2 nu trebuie să se descurce fără el. Cu toate acestea, ar trebui să consumați aceste delicatese cu moderare și să acordați atenție cantității de carbohidrați și conținutului de grăsimi. diabetesDE - German Diabetes Aid oferă un tabel nutrițional, o listă de unități de pâine, rețete alternative de Advent pentru delicatese populare și un concurs de Crăciun la www.diabetesde.org.
Fie că este vorba de mâncare gătită acasă la masa de cafea Advent, Moș Crăciun din ciocolată ca suvenir sau o invitație la vin fiert la piața de Crăciun: Rezistarea tentațiilor oferite în prezent peste tot nu este ușoară, mai ales în timpul Adventului. "Persoanele cu boală metabolică diabet zaharat tip 1 sau tip 2 trebuie să acorde o atenție specială dietei lor. Cu toate acestea, și lor li se permite să cedeze uneia sau altei tentații dacă iau în considerare câteva lucruri", spune profesorul Dr. med. Thomas Danne, CEO al diabetului pentru diabet zaharat german și medic șef la spitalul pentru copii de pe Bult din Hanovra.
O vizită la piața de Crăciun nu ar trebui să înceapă niciodată pe stomacul gol. Oricine este flămând și miroase dulce și sărat consumă adesea mult mai multe delicatese cu conținut ridicat de calorii decât a fost planificat. Bratwurst conține multe grăsimi, migdalele prăjite conțin multe grăsimi și zahăr. Vinul fiert este o adevărată bombă cu calorii. Chiar și o ceașcă de 200 de mililitri conține în medie 200 de calorii. „În plus, alcoolul scade nivelul zahărului din sânge, motiv pentru care este necesar să verificați mai des zahărul din sânge atunci când vizitați piața de Crăciun”, spune profesorul Danne. Castanele prăjite ca gustare au doar aproximativ jumătate din calorii ca migdalele prăjite. Acestea conțin aproximativ 240 de calorii la 100 de grame, în timp ce acestea din urmă conțin în jur de 590 de calorii.
Chiar și în cazul alimentelor coapte la domiciliu, persoanele cu diabet trebuie să acorde atenție cantității consumate și ingredientelor pe care le conțin: Multe soiuri au un conținut ridicat de carbohidrați și energie și determină creșterea nivelului de zahăr din sânge foarte rapid. Acest lucru se aplică, de exemplu, pentru Crăciunul umflat, turtă dulce sau pâine gastrică. O alternativă la fel de delicioasă la aceasta sunt, de exemplu, fursecurile cu fulgi de ovăz, dacă grăsimea și zahărul sunt dozate cu măsură. În ajunul Crăciunului și în timpul sărbătorilor, de obicei, există o sărbătoare în meniu. Gâscă de Crăciun este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare, dar și unul dintre cele mai bogate în grăsimi și calorii. Fripturile picante, sosurile cremoase și prăjiturile cremoase necesită o muncă grea din partea sistemului digestiv și a metabolismului. Cu toate acestea, unele feluri de mâncare pot fi modificate astfel încât să conțină mai puține calorii și grăsimi, dar totuși au un gust bun. diabetesDE - German Diabetes Aid a alcătuit un tabel nutrițional, o listă BE a celor mai populare delicatese și rețete ale pieței de Crăciun. În plus, diabetesDE - German Diabetes Aid oferă șapte cadouri în fiecare vineri în următoarele trei săptămâni.
diabet zaharat este o organizație non-profit care unește toate persoanele cu diabet și toți profesioniștii, cum ar fi medicii, consilierii diabetului și cercetătorii pentru a promova o mai bună prevenire, îngrijire și cercetare în lupta împotriva diabetului. Prioritatea principală este reprezentarea intereselor oamenilor care sunt afectați de această boală răspândită, care se răspândește cu mare viteză în multe țări din întreaga lume, inclusiv în Germania. DiabetesDE a fost fondată de Societatea Germană pentru Diabet (DDG) și de Asociația profesiilor de consiliere și formare a diabetului în Germania (VDBD).
Sursă:
diabetesDE, birou de presă
Comunicat de presă din 6 decembrie 2012
Biroul Federal
Reinhardtstrasse 14, 10117 Berlin
Telefon: 030 201 677-0, Fax: 030 201 677-20
E-mail: [email protected]
Internet: www.diabetesde.org
publicat în Schattenblick pe 12 decembrie 2012