SCHATTENBLICK - ERNÄHRUNG1435 Interviu cu ocazia Zilei anti-dietă - De fapt ar trebui
Universitatea din Leipzig - 2 mai 2018
Ziua internațională anti-dietă: „De fapt, aproape toți ar trebui să fim supraponderali”
În Germania, aproximativ 64% dintre bărbați și 49% dintre femei sunt supraponderali, iar tendința este în creștere. Mulți încearcă să contracareze acest lucru cu o mare varietate de diete. Dar experții îi pun din ce în ce mai mult în discuție, având în vedere ratele lor scăzute de succes. Inclusiv Anja Hilbert, profesor de Medicină Comportamentală la Centrul Integrat de Cercetare și Tratament (IFB) Boli ale obezității de la Universitatea din Leipzig și Clinica universitară. Cu ocazia Zilei Internaționale Anti-Dietă din 6 mai, i-am vorbit despre întrebarea dacă supraponderalitatea este o tulburare de alimentație, despre pericolul unei diete și despre ce poate ajuta cu adevărat împotriva obezității.
Prof. Hilbert, a fi supraponderal este o tulburare de alimentație?
ANJA HILBERT: Nu, în mod clar nu este o tulburare mintală și, prin urmare, nu este o tulburare alimentară. Pentru o tulburare mintală, trebuie să existe o suferință mentală. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul supraponderalității. Adesea, persoanele supraponderale se strecoară din ce în ce mai multă energie decât consumă, astfel încât să stocheze excesul de energie în celulele grase. Cu toate acestea, supraponderalitatea este adesea o consecință a tulburărilor de alimentație care stau la baza. Aceasta include, în special, tulburarea de alimentație excesivă, în care apare o alimentație excesivă recurentă, care, spre deosebire de bulimie, nu trebuie „anulată”, de exemplu prin vărsături.
Dacă obezitatea severă este o consecință, cum apar tulburările alimentare de bază?
ANJA HILBERT: Aceasta este întrebarea cheie. Se știe până acum că tulburările de bază ale alimentației sunt adesea asociate cu o alimentație emoțională ridicată. Adică sentimentele despre mâncare sunt adesea reglementate aici. Stările proaste sunt compensate prin mâncare, iar sentimentele pozitive mănâncă servesc pentru a vă calma. În mod frecvent, totuși, o impulsivitate mai mare a oamenilor joacă, de asemenea, un rol major, ceea ce duce la consumul neinhibat. Subiectul impulsivității este, de asemenea, un subiect central de cercetare pentru noi la Boli de obezitate IFB.
Deci, care sunt cei mai comuni factori de risc pentru obezitate?
ANJA HILBERT: În plus față de alimentația emoțională menționată anterior și impulsivitatea crescută, acesta este, de exemplu, stresul, pe care oamenii îl pot suporta prost. Dar, de asemenea, procesul târâtor al mișcării prea puține în combinație cu furnizarea de prea multă energie pe termen lung. Fiecare german consumă în medie 120 de kilocalorii prea mult în fiecare zi. De asemenea, componenta biogenetică nu trebuie subestimată. Se estimează că 30-70 la sută din greutatea corporală este determinată genetic. Forța motrice din spatele cifrelor în creștere a obezității este mediul nostru, cu alimente disponibile în mod constant bogate în grăsimi și bogate în zahăr, creșterea consumului de mijloace de divertisment și exerciții fizice tot mai mici. De fapt, aproape toți ar trebui să fim supraponderali în acest mediu.
Atunci de ce nu suntem?
ANJA HILBERT: Pentru că mulți oameni decid în mod conștient împotriva ei. Acest lucru este cu atât mai dificil pentru persoanele care sunt predispuse biogenetic la supraponderalitate. Pentru aceasta, statutul socio-economic este, de asemenea, decisiv. De exemplu, este adesea mai dificil pentru persoanele cu statut scăzut să amâne recompensele.
De ce oamenii obezi nu pot mânca mai puțin? Sau pentru a spune clar: De ce nu ajută dietele?
Dacă dietele nu funcționează, ce se poate face cu obezitatea?
ANJA HILBERT: Pentru succesul pe termen lung, trebuie abordate cauzele care stau la baza acestora, în special sub forma terapiilor comportamentale în tratarea emoțiilor, impulsivității, recompenselor și comportamentului sistematic. În plus, exercițiile fizice regulate joacă un rol crucial. Toate acestea sunt procese îndelungate, dar numai acestea sunt promițătoare pe termen lung.
Cu ce întrebări vă confruntați în prezent în cercetarea dvs.?
ANJA HILBERT: Pe de o parte, ne ocupăm în prezent de cauzele psihologice ale obezității și examinăm, de exemplu, legătura dintre tulburările alimentare și ADHD. Am aflat, de exemplu, că mulți copii care suferă de ADHD nu tind, în general, să exercite mai mult și astfel consumă mai multă energie, contrar credinței actuale, ci mai degrabă să mănânce impulsiv. De asemenea, suntem interesați de efectele pe care le are stigmatizarea excesului de greutate și de modul în care aceasta la rândul său intensifică excesul de greutate și disconfortul.
Pe de altă parte, cercetăm diferite opțiuni pentru terapie și eficacitatea acestora, în special pentru tratamentul psihologic și medical al tulburărilor de alimentație excesivă, de exemplu așa-numitul neurofeedback. În prezent, lucrăm la un ghid major de tratament pentru această tulburare de alimentație. Pe de altă parte, dezvoltăm în prezent posibile abordări terapeutice care sunt special adaptate tinerilor care trebuie să se lupte cu probleme de motivație în mod frecvent.
fundal
În Centrul Integrat de Cercetare și Tratament (IFB) bolile legate de obezitate, aproximativ 50 de oameni de știință și medici cercetează și tratează obezitatea severă și complicațiile acesteia la copii, adolescenți și adulți. Spectrul subiectelor lucrării științifice din IFB ObesityDiseases variază de la cercetarea aspectelor psihosociale, genele obezității, hormonii celulelor grase, obezitatea la copii, activitățile cerebrale și abordările terapeutice chirurgicale. Interdisciplinar și în strânsă cooperare cu clinica universitară, cercetarea de bază și pacientul și tratamentul persoanelor obeze sunt combinate sub un singur acoperiș. Constatările din știință pot curge mai repede în terapia obezității, în același timp apar noi întrebări din tratamentul pentru cercetare. Centrul este finanțat de Ministerul Federal pentru Educație și Cercetare.
Cercetarea obezității în Leipzig
Cercetarea în materie de obezitate se află de mulți ani în centrul Universității din Leipzig. Consiliul științific a atestat recent că locația are competențe remarcabile în acest domeniu. În februarie 2018, Universitatea din Leipzig a depus o cerere completă pentru Clusterul de excelență „Înțelegerea obezității” în Strategia de excelență a Federației și a landurilor. Proiectul adoptă o abordare interdisciplinară care combină medicina cu științele sociale și umane. Deoarece cauzele și consecințele obezității nu sunt o problemă pur medicală, ci mai degrabă încorporate în cultura și societatea noastră. Prin urmare, trebuie dezvoltate și gândite strategii eficiente de prevenire și terapie în acest context.
Prof. Dr. Anja Hilbert este unul dintre cei peste 150 de experți de la Universitatea din Leipzig, ale căror cunoștințe de specialitate le puteți recurge cu ajutorul serviciului nostru de experți.
Informatii suplimentare:
Prof. Dr. Anja Hilbert
Departamentul de Psihologie Medicală și Sociologie Medicală
E-mail: [email protected]
Pentru mai multe informații, consultați
www.ifb-adipositas.de
http://www.uni-leipzig.de/service/kommunikation/medienredaktion/expertendienst.html
Datele de contact pentru expeditorul comunicatului de presă sunt disponibile la:
http://idw-online.de/de/institution232
Sursă:
Știința serviciului informațional - idw - comunicat de presă
Universitatea din Leipzig, Susann Huster, 2 mai 2018
WWW: http://idw-online.de
E-mail: [email protected]
publicat în Schattenblick pe 8 mai 2018