Schimbarea dietei cu o diferență Suchdiдt - forumul Germaniei pentru persoanele grase
Cum începeți o dietă de căutare?
Există două alimente la care foarte puțini oameni reacționează cu alergii sau intoleranțe.
Acestea sunt orez și cartofi. Deși orezul este de preferat dacă vă place.
Dacă ambele aceste declanșează aversiuni în tine doar să te gândești la ele, atunci ai acum o problemă reală și ar trebui să discute mai degrabă despre proiectul tău cu un bun specialist.
În plus, sarea este doar o problemă în cel mai rar caz.
Ar trebui să beți apă doar ca băutură.
Ar trebui să vă asigurați că sunt utilizate numai produse organice, cel puțin în primele zile - chiar și cu sare, deoarece sarea comercială conține aditivi de călătorie, agenți anti-aglomerare și este văzută rapid.
Vă recomandăm orez lustruit cu cereale lungi, cu gust neutru SAU (nu mâncați ambele amestecate!) Cartofi (fermi sau făinoși) sau sare de mare (fără clopote și fluiere, cum ar fi algele de iod)
Când vine vorba de apă, este important să vă placă cu adevărat în cantități suficiente pentru a vă potoli setea. Cel mai bine este să experimentați în prealabil pentru a vedea dacă ați ales cu adevărat un brand care se aplică acestui lucru. Cu cât conține mai puține minerale, cu atât mai bine. De asemenea, nu ar trebui să fie greșit să încercați o apă complet săracă în minerale, cum ar fi „Lauretana”, din magazinul de produse naturiste.
De asemenea, puteți obține un natural Alegeți tipul de grăsime pe care aveți deja impresia că îl puteți tolera.
Untul (de asemenea, din magazinul de produse naturiste) ar fi optim. Dacă se oferă unt de smântână, ar trebui să îl preferați decât untul de smântână.
Dacă aveți o problemă cu produsele lactate (din cauza unei intoleranțe dovedite la lactoză), ar trebui să căutați foarte atent un ulei vegetal compatibil.
Încă o dată: în primul rând, este important ca niciunul dintre alimentele pe care doriți să le folosiți să vă provoace dezgust.
Acest lucru se aplică și uleiului/grăsimii. Luați câteva picături într-o linguriță și testați dacă vă place cu adevărat și dacă vă simțiți bine în gură. În niciun caz nu ar trebui să lase un gust ascuțit și nici nu ar trebui să vă usture limba/buzele sau să vă zgârie gâtul.
Din nou, ar trebui să acordați preferință produselor cu gust neutru. Deci, de ex. Ulei de porumb sau de floarea-soarelui. Uleiul de măsline este aproape prea bun. După cum am spus, depinde de gustul și toleranța alimentelor care vă plac.
În magazinele organice bine aprovizionate există adesea sticle mici pentru probe cu 100 ml, astfel încât să nu trebuie să cumpărați 1 litru doar pentru a afla că nu vă place/tolera.
Ar trebui să evitați urgent condimentele de orice fel. Dacă corpului tău îi place o mâncare, îți va plăcea și fără nici o „aromă străină”.
Și nu vă fie teamă de accentul pus pe gustul neutru. Nu înseamnă absolut că aceste alimente sunt fade.
Nici nu ar trebui să vă faceți griji inutil despre lipsa vitaminelor sau mineralelor. Nici un aliment natural nu este cu adevărat lipsit de vitamine sau minerale și câteva zile de nutriție unilaterală cu siguranță nu duce la simptome de carență.
Mai presus de toate, nu pierdeți niciodată din vedere faptul că dieta de căutare nu trebuie să vă dovedească voința, ci - probabil pentru prima dată - puneți-vă corpul „la volan”.
Primele zile
Ar trebui să postim în prima zi. Da, este obișnuit să începi un post cu o zi sau două mai puține alimente, dar în primul rând, acesta nu este un post obișnuit (tu Mai alimente) și, în al doilea rând, dacă bănuiți că sunt alimente incompatibile, nu contează dacă ingerați doar „puțină otravă” timp de 2 zile în plus. În orice caz, nu va ajuta.
Cu toate acestea, ar trebui să posti doar până când stomacul se raportează cu semnale clare ale foamei - o senzație plictisitoare, mormăind și mormăind și tot ce merge cu el.
În general, ar trebui să faceți și în următoarele zile exclusiv apoi mănâncă când stomacul mârâie cu adevărat. Nu din plictiseală și nu pentru că este timpul să mănânci. Uită de ceas!
Dacă este posibil, gătiți orezul/cartofii proaspeți în porții. Aroma suferă de a sta în picioare/încălzirea timp de ore.
Adăugați puțin unt/ulei (numai dacă este necesar) și sare, astfel încât să aibă un gust foarte bun.
Nu sunt mai mult decât este cu adevărat necesar pentru a scăpa de stomacul mârâit.
Este posibil să simțiți pofta de alte alimente în primele 2 zile. Acest lucru nu trebuie să fie nici măcar lucrurile tipice „păcătoase”, ci se poate referi și la ceva „sănătos”, cum ar fi Se extind roșiile, merele sau morcovii.
Cu toate acestea, este foarte probabil ca acestea să fie simptome de sevraj de-a dreptul și nu indică preferințe, ci mai degrabă o intoleranță mascată anterior cu care organismul și-a creat „boom-ul” zilnic.
Acesta este de fapt singurul punct în care trebuie să fii „dur” și trece foarte repede.
Dar la fel de bine se poate întâmpla ca dintr-o dată să nu existe senzația de foame sau că orice mâncare să te dezgusteze și corpul să se angajeze voluntar într-un post foarte strict.
Aceasta face parte dintr-un proces de autovindecare pe care nu ar trebui să-l sabotezi cu ore fixe de masă „pentru că mănânci mereu ceva la 12 ani”.
Aportul adecvat de lichide este foarte important - dar din nou doar atât cât îți este sete. Cel puțin 2 litri ar trebui să se unească.
Trebuie să rețineți că setea puternică poate fi adesea direcționată greșit de simțuri și poate duce la senzația că „trebuie absolut să mâncați”. Dar dacă încă nu vă puteți gândi cu adevărat la ceea ce v-ar putea plăcea, un pahar mare de apă este mult mai potrivit.
De unde știi că te ajută?
Primele modificări pot fi văzute după câteva zile.
În primul rând, problemele digestive obișnuite ar trebui să fie mai puține și apoi chiar să se oprească complet.
Acest lucru se poate întâmpla după 2 zile sau după 4 sau 5.
Ar trebui să țineți această „perioadă de post” cel puțin atât de mult.
Cu toate acestea, dacă sistemul digestiv nu s-a îmbunătățit după o săptămână, atunci acesta este un motiv bun pentru a face urgent un nou control!
În cazul în care există o aversiune față de orice mâncare, apoi așteptați această fază, cu condiția să nu vă simțiți rău. Din când în când, o lingură de zahăr (cristal sau zahăr pudră, fără dextroză sau altele asemenea) împiedică scăderea nivelului zahărului din sânge.
Este posibil ca în acest timp să fiți foarte obosit, să aveți limba acoperită și chiar o temperatură ușor ridicată - totuși, nu ar trebui să existe un sentiment real de boală. Mai degrabă, ar trebui să fie astfel încât să se simtă ca după o răceală severă care a fost deja depășită.
Acesta nu este neapărat un semn rău și poate dura cu ușurință 10 zile până când corpul este gata să se împrietenească din nou cu mâncarea.
Sfârșitul acestei faze este adesea anunțat cu reacții ciudate.
Pot exista mirosuri de usturoi, sparanghel și lipici. Acesta este un semn că - precum și temperatura crescută - toate organele excretoare fac o muncă grea și au reușit în cele din urmă să „crape” primele produse metabolice dăunătoare ale dietei incompatibile anterior.
Faza de „acumulare”
Dacă ați trecut cu fericire prin faza inițială - cu alte cuvinte: a existat o îmbunătățire semnificativă a bunăstării generale și, mai presus de toate, a digestiei (dacă nu: mergeți la medic * repetați *) - puteți face față cu adevărat căutare start.
În fiecare secundă (chiar mai bine: a treia) zi alegeți un aliment nou.
Cu toate acestea, acest aliment ar trebui să fie unul care nu a fost încă procesat și/sau a fost creat prin fermentare - adică Nu Pâine, iaurt, brânză, quark, ciocolată, cacao, miere, ceai, cafea, condimente, alcool (!), Praf de copt, cereale integrale de toate felurile, citrice și sucuri, măruntaie etc.
Alimentele potrivite ar fi: orez/cartofi, ouă, zahăr (cristal), lapte, smântână, făină (albă !), fructe blânde, legume, sirop de sfeclă, pui
Încă important: trebuie să-ți placă.
Dar fii atent: Deoarece ți-ai permis corpului să se odihnească câteva zile, orice reacție la lucruri incompatibile poate fi foarte violentă.
Prin urmare, doar „testează” cantități foarte mici mai întâi și apoi devii „mai curajos”.
Dacă există vreo agravare, scoateți din listă mâncarea în cauză - oricât de bun ar fi și oricât de sănătos este declarat de politică. Sunt agravări categoric chiar ultima Semne care dezvăluie schimbări benefice pentru sănătate! Sunt diaree și dureri de stomac nici unul „Dificultățile inițiale” sunt indicii care ar trebui luate foarte în serios.
Cu unele alimente - mai ales cele pentru care ați avut un apetit teribil în primele 2 zile - chiar vi se poate întâmpla ca acum să aibă un gust complet diferit decât vă amintiți și că le găsiți brusc respingătoare.
În prima zi, de ex. Ouăle sunt o alegere bună, deoarece pot fi folosite pentru a vă extinde meniul.
În afară de faptul că le puteți mânca individual sub toate tipurile de forme de preparare, puteți face desigur și clătite de orez cu ele. Dacă ați decis inițial cartofii, atunci puteți obține chiar și cartofi prăjiți cu ouă amestecate
Dacă acest lucru a mers bine timp de 2-3 zile, atunci adăugați următoarea mâncare. etc. etc.
Comanda depinde în întregime de sentimentul tău intestinal.
Mai întâi adăugați acele lucruri care teoretic - în funcție de suspiciunea de intoleranță - nu ar trebui să cauzeze probleme și despre care aveți un sentiment bun.
Indicii despre ce veți face în prima dată Nu ar trebui să mănânce din nou imediat, puteți vedea din acest fir. Listele privind intoleranța la histamină și anticorpii pe bază de plante prezintă un interes deosebit - există teste descrise aici pentru intoleranțe la lapte, gluten și fructoză.
Nu ar trebui să fie o problemă să rămâi fără pâine în primele câteva săptămâni. Clătitele proaspete sunt evocate din făină și ouă foarte repede, care pot fi acoperite cu unt și sirop la fel de bine ca o felie de pâine.
Puteți chiar să coaceți fursecuri sau vafe din ingredientele care au fost deja „aprobate”. și în același timp testați toleranța prafului de copt.
Ar trebui să așteptați cel puțin 6 săptămâni înainte de a introduce alimente gata de utilizat.
Câțiva alți oameni au raportat deja despre aceasta (într-un forum alergic) (și a fost, de asemenea, propria mea experiență) că aceasta pare a fi o perioadă tipică de timp în care simptomele precum durerea articulară, inflamația, durerile de cap regulate și „sensibilitatea la intemperii” se îmbunătățesc considerabil sau chiar dispar complet.
Dacă se întâmplă acest lucru, este un semn destul de bun că nu ai putut să faci prea mult rău până acum.
De îndată ce ați aflat după câteva săptămâni ce ingrediente individuale tolerați bine și pe care nu ar trebui să le atingeți atât de repede, puteți testa primele condimente și mâncărurile „terminate”.
Este recomandabil să începeți cu o pâine simplă de drojdie (făcută din făină albă pură!) - de preferință din propria producție (nu este atât de dificil. A se vedea aici) sau de la un brutar organic care garantează declararea completă a tuturor ingredientelor.
Fulgi de ovăz și pumpernickel adevărat (FĂRĂ pâine neagră) ar merita, de asemenea, un test.
Dacă acest lucru a mers bine, simțiți-vă încet drumul prin restul listei de alimente procesate.
Ar trebui să acordați o mare importanță procesării tradiționale - de ex. Pâine naturală cu aluat din lapte de secară, FĂRĂ grâu integral.
În acest grup, totuși, se pot aștepta la cele mai multe „contracarări”.
De îndată ce v-ați găsit drumul înapoi la o dietă echilibrată și (de data asta, sperăm) clar tolerabilă - recunoscută prin faptul că simptomele, motiv pentru care ați luat toate acestea asupra dvs., continuă să eșueze - puteți încerca o masă gata pregătită mai târziu. dar cred că veți fi foarte surprinși de gust și, eventual, de unele reacții.
asa de. Sperăm că vocile din capul meu se vor potoli acum