Schimbați-vă dieta pentru a ține pasul - Madame Figaro

Pentru a se alimenta și a evita încetinirea, femeile de afaceri se conectează la farfurii. Și dezvoltați o abordare cvasi-științifică a sănătății prin nutriție.

pentru

Volumul de muncă, zile prelungite. Cum să păstrați cursul la distanță? Pentru a evita scăderea dietei, tot mai multe femei se reconectează la farfurie, dezvoltând o abordare aproape științifică a nutriției. Energie durabilă pentru a avea grijă de tine în mod diferit.

Unele propoziții merită toate anchetele. În timpul acestui lucru, întrebarea a apărut de mai multe ori: „Ce ai la micul dejun”? Răspuns (aproape) neschimbat: „Proteine”. Timpul de a converti mental calitățile nutritive - probabil dezastruoase - ale vechiului bun cafea-pâine-unt-gem pe care le-am înghițit noi înșine, s-a tras precizia: „Cel mai bun este să alternăm proteinele animale (ouă, brânză) și legume ( avocado, piure de migdale), eventual cu un suc verde (traducere: cu legume), dar mai ales fără carbohidrați pentru a evita vârful hipoglicemiei la 11 dimineața. "

Carbohidrați, proteine, omega 3 ... În 2019, secretul succesului pare să fie pe scurt, concentrat ca o capsulă de supliment alimentar: energia. De la un anumit nivel de responsabilitate, este dificil să întâlnești o femeie de afaceri și, a fortiori, să iei masa cu ea, fără ca subiectul mâncării să fie în meniul conversației. Când, în urmă cu zece ani, preocuparea generală se învârtea în jurul dietei, slăbirii și „mâncării ușoare”, astăzi prioritatea s-a schimbat. „Evident, greutatea rămâne o preocupare, mai ales în afaceri, o lume a bărbaților în care aspectul femeilor este judecat în mod constant și unde trebuie să lanseze prânzuri, cocktailuri sau cine, care abuzează de linia lor”, recunoaște Valérie Espinasse, una dintre cele mai nutriționiști de renume ai momentului. Dar în biroul ei din inima Parisului, unde se înghesuie multe femei de afaceri copleșite, este mai presus de toate o întrebare:.