Schinduf; Semințe de slăbire; Ajutor cu contradicție Medicină transparentă
Potrivit companiei Fenulife, se spune că un extract din semințe de schinduf vă ajută să pierdeți în greutate. Alții laudă efectul de creștere a apetitului. Producătorii de ajutoare dietetice își aruncă clienții sub claxon?
| Întrebare: | Produsele din semințe de schinduf vă ajută să slăbiți? | |
| Răspuns: | lipsesc dovezile științifice | |
| Explicaţie: | Am găsit un singur studiu în care participanții nu slăbiseră după șase săptămâni. Cu toate acestea, perioada de studiu a studiului este foarte scurtă, numărul participanților mic și calitatea mediocru. Prin urmare, rămâne neclar dacă semințele de schinduf vă pot ajuta să pierdeți în greutate pe termen lung. | |
Este bizar: în Africa de Nord femeile consumă semințe de schinduf atunci când se simt prea slabe și doresc să se îngrașe [4]. În Germania, semințele sunt recomandate ca remediu pentru pierderea poftei de mâncare [5]. Compania Fenulife, pe de altă parte, promovează un extract din schinduf pentru scăderea în greutate.
Numele de schinduf nu înseamnă nimic pentru mulți. Cu toate acestea, semințele măcinate ale acestei plante sunt utilizate pe scară largă în sudul Europei, Africa și Asia ca condiment aromat - de exemplu ca o componentă a amestecurilor de curry indian. În medicina ayurvedică, schinduful este un remediu tradițional pentru tratarea diabetului.
Schinduful nu indică un efect de slăbire
Există multe produse fabricate din semințe de schinduf. Paleta variază de la ceai și condimente măcinate la pulberi și tablete inodore până la extracte asemănătoare amidonului, cum ar fi în produsul de la Fenulife.
Toate aceste preparate diferite nu au fost cercetate în mod adecvat științific. În baza de date de cercetare medicală Pubmed există exact un studiu care a examinat un posibil efect asupra greutății corporale [1]. În acest scop, participanții la studiu au primit un extract din semințe de schinduf sub formă de tablete care au fost acoperite cu un strat protector.
Cu toate acestea, rezultatele nu sugerează că un extract din semințele plantei ar putea ajuta la reducerea greutății. În studiu, greutatea participanților nu s-a schimbat după șase săptămâni. Cu toate acestea, această perioadă este prea scurtă pentru a evalua potențialul de scădere în greutate. În plus, numărul persoanelor testate este foarte mic, iar calitatea generală a studiului este modestă. Prin urmare, studii mai bune pe un număr mai mare de participanți trebuie să evalueze dacă produsele din schinduf vă pot ajuta să slăbiți.
Blocanți eficienți ai carbohidraților?
Obezitatea este un factor de risc major pentru dezvoltarea diabetului de tip 2.
În diabet, organismul are dificultăți în absorbția zahărului din organism. Ca urmare, nivelul zahărului din sânge este în mod constant crescut.
Schinduful este considerat un remediu natural pentru diabet în multe țări. Experimentele cu eprubete și animale de laborator au dat naștere speranței că planta ar putea ajuta la scăderea nivelului excesiv de zahăr din sânge în diabet. Se presupune că acest lucru este posibil, deoarece extractul de semințe de plante inhibă digestia și absorbția carbohidraților, cum ar fi zahărul sau amidonul [3]. Consecința logică a acestui fapt nu ar fi doar un nivel mai scăzut al zahărului din sânge, ci și mai puține falduri de grăsime pe șolduri, stomac și.
În prezent, însă, nu există studii clinice de înaltă calitate pe pacienți cu diabet care să confirme acest lucru [3]. Deci, nu este clar dacă semințele de schinduf sunt capabile să scadă glicemia atât pe termen scurt, cât și pe perioade lungi de timp.
Controlul apetitului sau creșterea?
Se presupune că ingredientul curry nu numai că ar trebui să accelereze pierderea în greutate, ci și să reducă pofta de mâncare și să se asigure că rămâneți plin mai mult timp. Dar nici studiul menționat anterior [1], nici unul care a examinat în mod explicit produsul Fenulife [2] nu poate dovedi un astfel de efect.
Rezultatele ambelor studii nu sunt foarte de încredere; studiile au prea multe neajunsuri. Niciunul dintre cele două studii nu a reușit să demonstreze că subiecții testați au rămas plini mai mult timp dacă au luat extracte din semințe de schinduf. În plus, participanții la ambele studii nu par să consume mai puține calorii decât persoanele care nu au înghițit extracte de semințe de plante [1] [2].
Efectul opus este, de asemenea, nedovedit. Dacă produsele din schinduf pot crește pofta de mâncare este la fel de neclar ca beneficiile lor ca și inhibitorii apetitului. Aceasta este concluzia Agenției Europene pentru Medicamente EMA [6]. Cu toate acestea, nu numai femeile din Africa de Nord folosesc remediul pentru a-și ajuta pofta de mâncare, ci și, de exemplu, crescătorii de cai pentru animalele lor.
Schinduful ca condiment și aditiv alimentar
Semințele de schinduf nu sunt doar un condiment utilizat pe scară largă, care îmbunătățește gustul curry, pâine, brânzeturi și alte feluri de mâncare. Semințele conțin, de asemenea, galacto-manani asemănători amidonului. Compania Fenulife, de exemplu, își promovează produsul ca extract de galacto-mannan din semințe de schinduf.
Galacto-mananii adaugă cremă sosurilor și fac ca înghețata să se topească mai repede. Industria alimentară folosește în principal făină de roșcove sau gumă de guar ca aditiv alimentar care conține galacto-mannan. Cu toate acestea, galacto-mannan din semințe de schinduf este, de asemenea, utilizat pentru acest lucru.
Produsele din schinduf nu par să prezinte probleme de sănătate. Cu toate acestea, în cantități mai mari, acestea ar putea provoca diaree și gaze. În cazuri individuale, ele pot duce și la reacții alergice sau la deficit de potasiu în sânge [7].
Studiile în detaliu
Până în prezent, doar o singură echipă de cercetare a investigat dacă preparatele de schinduf vă pot ajuta să slăbiți într-un studiu clinic [1]. În acesta, 20 de persoane selectate aleatoriu, supraponderale, au primit tablete cu un extract din semințele plantei timp de șase săptămâni, în timp ce un al doilea grup a înghițit preparate fictive care arătau la fel fără ingrediente active pe bază de plante.
În cele din urmă, cele două grupuri nu au diferit în ceea ce privește greutatea corporală, senzația de sațietate sau cantitatea de calorii consumate. Cu toate acestea, autorii nu au furnizat nicio informație cu privire la faptul că greutățile corporale ale subiecților testați diferiseră deja înainte de începerea studiului.
Cu 40 de participanți, studiul nu este foarte semnificativ. În plus, perioada de șase săptămâni este prea scurtă pentru a evalua potențialul de scădere în greutate. Prin urmare, rămâne neclar în ce măsură semințele de schinduf vă pot ajuta să slăbiți.
Studiu Fenulife inferior
Un singur studiu mic [2] a examinat efectele produsului Fenulife asupra sațietății și a aportului de calorii. Potrivit producătorului, acestea sunt galacto-manane extrase din semințe de schinduf. Autorii studiului au servit 18 persoane obeze câte o băutură la micul dejun fără produs, o dată cu patru grame și o altă dată cu opt grame de produs.
Rezultatele se contrazic. Cu toate acestea, acestea nu indică faptul că extractul de semințe crește senzația de sațietate, astfel încât să se mănânce mai puțin după aceea.
În general, investigația nu îndeplinește criteriile științifice pentru un studiu clinic semnificativ. Participanții la studiu au observat după gust ce băutură a fost amestecată cu produsul testat; deci este posibil ca așteptările să falsifice rezultatul. Faptul că produsul Fenulife ajută la scăderea în greutate nu poate demonstra în niciun caz un studiu realizat în doar trei zile.
Diabetul: o mulțime de studii proaste
O echipă științifică a dorit să afle dacă semințele de schinduf sunt benefice în diabet într-un rezumat al rezultatelor studiului publicate anterior [3]. Rezultatul este îngrijorător: nu au fost găsite studii semnificative de înaltă calitate.
Analiza sumară arată doar ca o indicație clară a unui efect de scădere a zahărului din sânge la prima vedere: Atât glicemia de post dimineața, cât și creșterea glicemiei după masă par să se fi îmbunătățit, iar valoarea zahărului din sânge pe termen lung face, sperăm, o impresie scăzută. Dar, deoarece studiile de bază au fost de calitate slabă, există un risc ridicat ca rezultatele să fie părtinitoare și, prin urmare, incorecte. Așadar, dacă schinduful este un remediu eficient pentru diabet rămâne neclar.
[Prima versiune a articolului a apărut pe 25 iunie 2015. O nouă căutare în literatură nu a arătat nicio modificare.]
Informații privind studiile științifice
[1] Chevassus și colab. (2010)
Tipul de studiu: studiu controlat randomizat
Participanți: 40 de persoane supraponderale
Durata studiului: 6 săptămâni
Întrebare: Cum afectează un extract din semințe de schinduf greutatea corporală, sentimentele de foame și comportamentul alimentar?
Conflictele de interese posibile: nici unul conform autorilor
Chevassus H, Gaillard JB, Farret A, Costa F, Gabillaud I, Mas E, Dupuy AM, Michel F, Cantié C, Renard E, Galtier F, Petit P. Un extract de semințe de schinduf reduce selectiv aportul spontan de grăsimi la subiecții supraponderali. Eur J Clin Pharmacol. 2010 mai; 66 (5): 449-55. (Rezumatul studiului)
[2] Mathern și colab. (2009)
Tipul de studiu: studiu încrucișat controlat randomizat
Participanți: 18 persoane obeze
Durata studiului: 3 zile
Întrebare de cercetare: semințele de schinduf afectează sățietatea, glicemia și aportul de calorii la persoanele supraponderale?
Posibile conflicte de interese: finanțarea studiului etc. de către compania Frutarom (SUA)
Mathern JR, Raatz SK, Thomas W, Slavin JL. Efectul fibrelor de schinduf asupra sațietății, glicemiei și răspunsului la insulină și aportului de energie la subiecții obezi. Phytother Res. 2009 noiembrie; 23 (11): 1543-8. (Rezumatul studiului)
[3] Neelakantan și colab. (2014)
Tipul de studiu: Revizuire sistematică și meta-analiză
Studiile au inclus: 10 studii controlate randomizate (dintre care 8 la diabetici și 2 la participanți sănătoși)
Total participanți: 278
Durata studiului: între 10 și 84 de zile
Întrebare: Semințele de schinduf au un efect asupra nivelului de zahăr din sânge la diabetici și la persoanele sănătoase?
Conflictele de interese posibile: nici unul conform autorilor
Neelakantan N, Narayanan M, de Souza RJ, van Dam RM. Efectul aportului de schinduf (Trigonella foenum-graecum L.) asupra glicemiei: o meta-analiză a studiilor clinice. Nutr J. 2014 18 ianuarie; 13: 7. (Articol de recenzie completă)
Alte surse științifice
[5] Institutul Federal German pentru Droguri și Dispozitive Medicale, Comisia E (1990)
Semen Foenugraeci (semințe de schinduf). Data publicării Monitorului Federal: 1.2.1990., Numărul emisiunii: 22a., Codul ATC: A15. Monografie BGA/BfArM (Comisia E) (rezumat)
[6] Asociația Europeană a Medicamentelor (2011)
Raport de evaluare finală asupra Trigonella foenum-graecum L., Semen. Comitetul pentru produse medicinale pe bază de plante (HMPC), 27 ianuarie 2011 (despre raport, accesat la 27 septembrie 2016)