Schuba (hering într-o haină) de UliAck

haină

Schuba (hering în palton)

ingrediente

  • 250 g file de hering
  • 3 bucăți de cartofi, de dimensiuni medii
  • 2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 4 ouă
  • 1 pachet de sfeclă roșie, gătit în prealabil
  • 1 borcan de maioneză
  • sare
  • piper

30 minute
uşor

pregătire

Curățați cartofii, morcovii și ceapa.

Înjumătățiți cartofii și puneți-i în, tocați 5 sec/5 și întindeți pe raftul Varoma.

Reduceți în jumătate morcovii și puneți-i în Varoma, tăiați-i timp de 5 sec/buc. Lăsați puțin spațiu în mijloc, astfel încât aburul să poată trece.

Umpleți aproximativ 1 litru de apă, puneți ouăle în coșul de gătit și agățați coșul în. Închideți capacul, așezați Varoma pe el și porniți TM timp de 14 min/Varoma/st.1.

După 14 min scoateți ouăle și porniți din nou TM timp de 16 min/Varoma/st.1.

Când TM este gata, luați Varoma în jos și lăsați cartofii și morcovii să se răcească puțin. Aruncați apa.

Între timp, tăiați fileul de matjes în bucăți mici și puneți-l într-un vas de copt, distribuiți bine.

Înjumătățiți ceapa, așezați-o și tăiați 5 sec/5, întinsă pe matjes.

2 straturi: cartof, puțină sare și piper,

3 straturi: morcovi, apăsați puțin în jos,

4 straturi: Întindeți maioneza aproximativ 1/2 pahar bine.

5 straturi: ouă tocate.

6 straturi: Tăiați sfecla roșie timp de 5/5 secunde și turnați peste ouă, întindeți restul maionului deasupra.