Scleroza multiplă care vă schimbă dieta poate îmbunătăți simptomele
Scleroza multiplă (SM) este o boală autoimună în care sistemul imunitar atacă mielina care înconjoară fibrele nervoase. Afectând între 60.000 și 75.000 de francezi, cu 4.000 de cazuri noi în fiecare an, această boală neurologică progresivă, invalidantă, afectează adulții tineri. Tratamentele sunt grele și ineficiente. Există puține studii privind legătura dintre SM și dietă, dar unii oameni au văzut simptome reduse la tăcere de modificările dietetice. Diferite studii arată, de asemenea, că vitamina D pare să fie eficientă în ameliorarea simptomelor. Într-un studiu publicat recent în SUA, postul și dieta ketogenică au contribuit la îmbunătățirea simptomelor bolii.
Citiți: Scleroza multiplă: beneficiile vitaminei D.
Efectele benefice ale unei diete care imită postul
Cercetătorii de la Universitatea din California de Sud au folosit șoareci model pentru scleroza multiplă pentru a testa o dietă care imită postul. Acești șoareci au urmat această dietă timp de trei zile (ziua 1: 50% din aportul caloric normal și zilele 2 și 3: 10% din aport), cu trei cicluri de șapte zile în total. Un grup de control a urmat o dietă normală.
Rezultatele arată că dieta care imită postul a redus simptomele bolii la șoareci și a obținut remisiunea la 20% dintre animale. Reducerea simptomelor a fost legată de o creștere a corticosteronului, un hormon eliberat de glandele suprarenale. A existat, de asemenea, o scădere a citokinelor inflamatorii și îmbunătățiri ale celulelor T responsabile de imunitate. Dieta suprimă autoimunitatea prin inducerea apoptozei limfocitelor.
În plus, dieta care imită repede a promovat regenerarea mielinei. Pentru Valter Longo, autorul principal al studiului, „Pe de o parte, această dietă care mimează postul ucide celulele imune proaste. Apoi, după ce șoarecii revin la o dietă normală, sunt generate celulele imune bune, dar și celulele producătoare de mielină, ceea ce permite unui procent de șoareci să ajungă la o stare lipsită de boală. "
Cercetătorii au testat, de asemenea, dieta pe pacienții cu scleroză multiplă printr-un studiu pilot. 18 persoane au urmat o dietă imitată rapidă de șapte zile, cu 800 de calorii în ziua 1 (40% din aportul normal) și 200 până la 350 de calorii în următoarele șase zile. Apoi, alimentele au fost reintroduse treptat, iar dieta mediteraneană a continuat timp de 6 luni. De asemenea, timp de 6 luni, 12 persoane au urmat o dietă de control și 18 au urmat o dietă ketogenică (bogată în grăsimi și foarte scăzută în carbohidrați).
Persoanele care au urmat dieta care mimează postul și dieta ketogenică au raportat îmbunătățiri în calitatea vieții și în sănătatea lor fizică și mentală. Dieta părea fezabilă și sigură pentru pacienți.