Scoicile și peștii sunt atât de sănătoși ca animalele marine și sănătatea fructelor de mare
Consumul de fructe de mare este foarte modern acum. Sunt populare, gustoase și, de asemenea, foarte sănătoase.
Pentru mulți cetățeni germani, consumul de pește este o alternativă bună la consumul de carne și o contribuție la protecția mediului. Tendința către pești se arată pe baza cifrei de afaceri a sucursalei. Acest lucru este demonstrat și de numeroasele filiale ale unor lanțuri de restaurante cu câteva milioane de clienți în fiecare an. De ce este atât de fierbinte peștele acum? Cererea tot mai mare se datorează, printre altele, dorinței multor cetățeni germani de a avea o dietă mai sănătoasă. Multe magazine cu discount și supermarketuri vând, de asemenea, mai multe fructe de mare. Din motive întemeiate - o privire asupra efectelor sănătoase ale peștilor și midiilor relevă faptul că.
Ceea ce este considerat fructe de mare?
Nu tot ceea ce vine de la mare sau de la mare este denumit automat fructe de mare. Aproximativ vorbind, orice animal marin comestibil, altul decât vertebratele, se numește fructe de mare. Aceasta include toate tipurile de midii, cum ar fi midiile sau stridiile. Printre acestea se numără crustacee, cum ar fi crabi, homari și creveți, cum ar fi calmarul, crabul și homarul. Conform acestei definiții, peștii nu fac parte din fructele de mare, sunt numiți animale marine. Nu contează dacă animalele sau fructele au fost pescuite direct din mare sau provin din stații de reproducere.
Este dovedit științific că oamenii din regiunile de coastă au o dietă mai sănătoasă. Reputația sănătoasă a dietei mediteraneene, cunoscută și sub numele de dieta mediteraneană, este bine cunoscută. Fructele de mare și animalele marine sunt, de asemenea, frecvente în bucătăria asiatică. Delicioasa supă de fructe de mare Clam Chowder provine din America de Nord.
Mai mulți pești, mai mult sex
Au fost efectuate studii științifice întregi cu privire la proprietățile afrodisiace ale stridiilor. S-a dovedit că cuplurile căsătorite au avut un raport sexual mult mai mare din cauza consumului crescut de diverse fructe de mare. Șansa de sarcină este, de asemenea, crescută prin consum. Consumul a două porții de fructe de mare pe săptămână este suficient pentru a vă pune viața sexuală în funcțiune. Giacomo Casanova, probabil cel mai faimos iubit din istoria Italiei, se spune că a mâncat până la 50 de stridii la micul dejun în fiecare zi. Tiroida lui i-ar fi mulțumit. La fel ca alte fructe de mare, stridiile conțin mult iod și proteina arginină, care are și un efect pozitiv asupra bărbăției. Zincul conținut în fructele de mare și polizaharidele biopolimerice sporesc, de asemenea, plăcerea bărbaților și femeilor.
Pestele sănătos din Marea Nordului
Când te gândești la pești delicioși, rareori ai clasicul nord-german pe radar imediat. Heringul din Marea Nordului este unul dintre cei mai importanți pești alimentari din lume. La fel ca la toate animalele marine, același lucru este valabil și pentru hering: peștele nu este doar gustos vara. Acum se pescuiește din ce în ce mai frecvent în Atlanticul de Nord, în afara graniței dintre Islanda și Groenlanda. Chiar și 100 de grame de pește conțin mai mult de 2.040 mg de acizi grași omega-3. Nici un pește nu poate ține literalmente o lumânare la hering. Peștii comestibili au obținut, de asemenea, o poziție de top în ceea ce privește vitamina D și iod.
Macroul este, de asemenea, acasă în Marea Nordului. Dar se simte foarte confortabilă și în alte ape de coastă din America de Nord sau din Marea Mediterană. Acest pește alimentar poate trăi până la 17 ani. Conținutul său de grăsime este destul de ridicat și îi conferă un gust foarte intens. Ideal pentru sportivii de anduranță, deoarece macrouul este digerat foarte încet și eliberează rezerve de forță pe o perioadă mai lungă de timp. Macroul este bogat în acizi grași omega-3 și vitamina B12 și este format din 20% proteine.
Scoici din Noua Zeelandă pentru oase
Cu cât o persoană îmbătrânește, cu atât este mai mare probabilitatea apariției bolilor articulare. Osteoartrita este una dintre cele mai frecvente boli din lume, este favorizată de o încărcătură grea asupra cartilajului articular. Medicina convențională are rareori la îndemână un remediu eficient pentru problemele articulare. În multe cazuri, doar suprimă durerea.
Midiile cu buze verzi sunt remediul natural pentru oase și articulații. Indigenii din Noua Zeelandă au încredere în acest remediu natural de secole. Midia cu buze verzi își găsește drumul spre Germania pe mare sau pe aer, originea sa fiind diverse acvaculturi din apele Noii Zeelande. Midia nu se consumă proaspăt gătită. Pentru bolile articulare, cum ar fi osteoartrita sau artrita, midia cu buze verzi este consumată sub formă de pulbere, înghițită sub formă de capsulă sau pusă pe articulațiile afectate ca unguent. Nu doar oamenii beneficiază de aplicație. De asemenea, s-a dovedit că are un efect asupra pisicilor, câinilor și altor tovarăși cu patru picioare.
Fructele de mare sunt întotdeauna sănătoase
În timp ce produsele proaspete ar trebui utilizate în mod ideal atunci când se consumă carne, fructele de mare și peștele pot fi consumate și congelate. Nu există nici o diferență între peștele proaspăt cumpărat și produsele de la congelator. Produsele oferite în supermarket sunt de obicei congelate rapid imediat după ce sunt prinse sau prelucrate imediat în file de pește. Această procesare rapidă asigură pierderea a foarte puțini nutrienți și vitamine.
De asemenea, se recomandă conservele de pește. Cu condiția să fie pești de mare cu conținut ridicat de grăsimi. Sunt bogate în acizi grași omega-3, conservarea conținutului de nutrienți este doar marginal afectată. Anumite tipuri de fructe de mare și pește pot fi conservate sau congelate până la opt luni. Peștele proaspăt este potrivit doar pentru consum timp de 48 de ore.