Școlarizare și alergie alimentară ce trebuie făcut

O observație pentru început: alergiile alimentare s-au dublat în ultimii 5 ani, iar copiii sunt din ce în ce mai afectați de acest fenomen, mult mai mult decât adulții. 6-7% dintre copiii în vârstă de școală suferă de alergii alimentare. Și când vă confruntați cu una sau chiar cu mai multe alergii alimentare, mesele din cantină se pot transforma rapid într-un coșmar.

Copil alergic și viața școlară

Pentru a ne asigura că meniurile de catering colectiv nu sunt o sursă de anxietate pentru copiii alergici și pentru părinții lor, există protocoale școlare. Aceste protocoale urmăresc să asigure siguranța copilului, dar îi permit, de asemenea, să aibă o viață școlară cât mai normală, la fel ca alți copii de vârsta lui.

Circulara interministerială nr. 2003-135 din 8 septembrie 2003 definește ce trebuie să fie acest proiect de recepție individualizat (PAI). PAI se stabilește la cererea familiei, cu directorul unității, în consultare cu medicul sau asistenta școlii. Se utilizează pentru a defini, în special pentru echipa didactică și personalul din unitate, măsurile specifice și necesare care trebuie luate față de copil, în funcție de problema sa de sănătate, alergii sau altele.

În contextul unei alergii alimentare, PAI simplificat va face posibilă definirea precisă a dietei pe care copilul trebuie să o urmeze, luând în considerare alimentele pe care trebuie să le excludă din dieta sa, măsurile de precauție care trebuie luate etc.

Ca parte a unui IAP cu protocol de urgență (acest tip de IAP este creat atunci când copilul este considerat „cu risc de a dezvolta manifestări alergice severe” de către echipa medicală care îl urmează), oricare dintre acestea este detaliată: măsurile de precauție care trebuie luate, dieta de urmat, semnele de avertizare de urmărit, precum și tratamentul care trebuie administrat în caz de disconfort.

---