Școlile ar trebui să lupte împotriva obezității
Aproape fiecare al treilea copil din Europa este supraponderal. Comisia UE vrea acum să ia măsuri mai puternice împotriva obezității la o vârstă fragedă. Pentru a face acest lucru, ea a examinat cerințele pentru hrană în școli.
Publicat de Thomas A. Friedrich: 21.08.2014 05:21
Salată de șnițel și cartofi: În opinia Comisiei UE, masa de prânz în școli ar trebui să devină mai sănătoasă.
BRUXELLES. Comisia UE vrea să limiteze mâncarea nedorită în curtea școlii. Într-un studiu, Centrul Comun de Cercetare (CCR) a examinat relația dintre mesele școlare și sănătatea publică în cele 28 de țări ale UE, precum și în Norvegia și Elveția.
În toate țările există orientări de stat pentru mesele școlare. Germania este una dintre cele 16 țări care au îndrumări voluntare pentru prânzurile școlare. Autorii studiului atribuie acest lucru faptului că statele federale sunt responsabile de școli.
Măsurile din țările UE variază de la promovarea și educarea oamenilor cu privire la alimentația sănătoasă în școli în mod voluntar, prin recomandări pentru meniuri, dimensiunile porțiilor și profiluri nutriționale, până la interzicerea completă, de exemplu, a distribuitoarelor automate și a băuturilor cu zahăr în locul de joacă sau în imediata vecinătate a școlilor.
Aproape unul din trei copii de vârstă școlară din Europa este supraponderal sau obez și, prin urmare, riscă să dezvolte diabet de tip 2. „Școlile sunt parteneri importanți în eforturile noastre de a promova obiceiuri alimentare sănătoase la copii, astfel încât aceștia să poată crește în stare bună de sănătate și să își dezvolte potențialul de dezvoltare”, a declarat comisarul UE pentru sănătate Tonio Borg la prezentarea studiului.
Acest prim studiu al programelor de alimentație școlară și „Planul de acțiune al UE privind obezitatea în rândul copiilor 2014-2020” sunt elemente esențiale importante în lupta împotriva obezității.
Nutriționistul german Stefan Storcksdieck de la Centrul de Cercetare al UE din Ispra pe Lacul Maggiore a pregătit raportul. Aceasta arată starea actuală a liniilor directoare de catering în școlile primare și secundare.
Acestea includ măsuri precum interzicerea alimentelor, specificarea conținutului nutrițional al unei mese sau restricționarea publicității anumitor alimente în cantinele școlare.
În special, disponibilitatea băuturilor cu un conținut ridicat de zahăr, cum ar fi cola și limonadele, este restricționată sau interzisă până la 82% din programele nutriționale examinate. Acest lucru este adesea compensat de accesul la apă potabilă gratuită și distribuția laptelui școlar. Ciuguliturile sărate ca chipsurile sunt la fel de des pe index ca dulciurile.
Detaliile programelor de catering școlar din cele 30 de țări studiate variază foarte mult. În 59 la sută din cazuri, rezultatele programelor de alimentație școlară din țările afectate sunt, de asemenea, evaluate.
Parlamentul European (PE) susține, de asemenea, eforturile Comisiei UE în lupta împotriva obezității. Comitetul pentru agricultură al PE a decis doar în iulie să aloce mai mulți bani pentru distribuirea gratuită a laptelui școlar și a fructelor proaspete în școlile din UE.