Scortisoara macinata Condimente Condimente si ierburi Magazin online Fuchs

  • Condimente și ierburi
    • Condimente
    • Amestecuri de condimente
    • Ierburi și amestecuri de plante
    • Săruri și săruri de condimente
    • Zahar condimentat
    • Condimente murate
  • Ciuperci
  • Tendințe
  • A praji
  • Borcane de condimente goale
  • oferte
  • Cadouri

macinata

Coaja interioară aromată a scorțișorului este un condiment indispensabil în bucătăria rafinată. Este un amestec dintre cele mai cunoscute soiuri de scorțișoară Ceylon și scorțișoară Cassia.

Gata imediat pentru expediere Termen de livrare aproximativ 1-3 zile lucrătoare

Scorțișoara este unul dintre cele mai vechi condimente din lume, dar abia în navigatorul portughez Vasco da Gama, condimentul delicat, dulce, cu gustul său lemnos și acidulat, a ajuns în Europa Centrală în secolul al XVI-lea. Scorțișoară măcinată și bețișoare de scorțișoară au devenit ferm stabilite acolo - nu doar de Crăciun.

GĂTIREA CU CINNAMON:
De regulă, tot ceea ce se prepară cu zahăr se poate descurca și cu scorțișoară. Condimentul, care provine din Asia, oferă accente de aromă inconfundabile în compoturi, castroane cu fructe reci, produse de patiserie (de Crăciun), creme de desert și sosuri, dar și în băuturi precum pumni, vin fiert, ceai și cafea (de gheață).

VASELURI TIPICE CU CINNAMON:
Stelele de scorțișoară pentru Crăciun, bujori de mere în timpul carnavalului, chifle suedeze de scorțișoară (Kanelbullar) la micul dejun sau mere coapte în zilele reci de toamnă - aceste specialități au un gust perfect numai datorită scorțișoarei. Dar scorțișoara își face apariția și în felurile de mâncare sărate, de exemplu în murăturile dulci și acre sau în bucătăriile din Orientul Mijlociu (de exemplu, tagin de miel, falafel, cuscus).

SFAT DE LA PROFESIONAL:
Rafinați-vă varza roșie cu puțină scorțișoară măcinată sau gătiți un băț mic de scorțișoară chiar de la început - veți fi uimiți.