Scorțișoară, o soluție împotriva diabetului Herboristerie du Valmont
Publicat: 17/10/2019 12:48:08 PM
Diabetul în câteva puncte.
- Diabetul este o boală care ne afectează pe toți! În 2016, în Europa, existau 60 de milioane de diabetici, adică o prevalență de aproximativ 5%. Cifrele OMS continuă să crească !
- diabetul este o boală cronică cauzată de incapacitatea organismului de a produce insulină sau folosiți-l eficient.
- Insulina este un hormon produs de pancreas. Acționează ca o cheie care deschide celulele, astfel încât glucoza din sânge să poată pătrunde în ele și să producă energie.
- Fără insulină, nivelul glicemiei (sau zahăr din sânge) crește provocând daune în tot corpul.
- Odată cu vârsta, diabetul provoacă multe complicații (insuficiență renală, orbire, infecții și răni severe, infarct).
Diabetul de tip 1
Este diabetul insulino-dependent (IDD).
Corpul produce puțină sau deloc insulină.
Zahărul se acumulează în sânge.
Boala afectează 5% din populația adultă.
Diabetul de tip 2 sau diabetul zaharat
Scorțișoară, scoarța care echilibrează nivelul zahărului din sânge
LAu Evul Mediu, a fost pentru a stimula stomacul și potrivit filosofului Albert cel Mare: „calmează tusea și întărește ficatul”. În timpul Renașterii, scorțișoara a fost utilă în lupta împotriva ciumei, așa cum se arată în Tratatul asupra ciumei de către medicul Guillaume Busnel. În secolul al XVIII-lea, a fost atât de popular încât a fost folosit în multe preparate medicinale. De-a lungul secolelor, aceste remedii pe bază de scorțișoară au fost distribuite pe scară largă în spitale.
Coaja de scorțișoară este bogat în ulei esențial (0,5 până la 4%), inclusiv 63 până la 76% din cinamaldehide (aldehide aromatice) și 4 până la 10% din fenoli. De asemenea, conține taninuri, cumarine, mucilagii și proantocianidine care îi conferă anumite proprietăți antioxidante, de exemplu protejarea celulelor sanguine și a lipidelor împotriva stresului oxidativ.