Scorul Nutri

În această secțiune, găsiți tot ce trebuie să știți despre siglă și procedura de urmat pentru a obține dreptul de a utiliza marca Nutri-Score.

Public Health

Mănâncă mișcare

Regulamentul european nr. 1169/2011, cunoscut sub numele de regulamentul INCO, stabilește regulile de informare a consumatorilor, permițându-le accesul la informații de bază, cum ar fi declarația nutrițională sau lista ingredientelor. Pentru a facilita înțelegerea acestor informații, alte forme de exprimare și prezentare sau informații voluntare pot fi furnizate pe lângă declarația nutrițională obligatorie în conformitate cu articolele 35-37 din regulamentul INCO.

În urma unei cereri din partea Ministerului Solidarității și Sănătății, Public Health France a creat un sistem de etichetare nutrițională pe partea din față a ambalajului: Nutri-Score, care poate fi aplicat de producători pe produsele lor pe baza voluntarilor. Scorul Nutri a fost dezvoltat pentru a facilita înțelegerea informațiilor nutriționale de către consumatori și, astfel, pentru a-i ajuta să facă alegeri în cunoștință de cauză.

Nutri-Score a fost implementat pentru prima dată în Franța în 2017, pe baza activității echipei prof. Serge Hercberg *, precum și a expertizei Agenției Naționale pentru Securitate în Sănătate (ANSES) și a Consiliului Superior pentru Sănătate Publică ( HCSP). De la lansarea sa în Franța, mai multe țări au decis să recomande utilizarea acesteia: Belgia, Elveția, Germania, Spania, Olanda și Luxemburg.

Toate articolele științifice și documentele publicate referitoare la Nutri-Score pot fi accesate aici.

Ce este Nutri-Score ?

  • Un logo aplicat pe partea din față a ambalajului care oferă informații despre calitatea nutrițională a produselor într-o formă simplificată și complementară declarației nutriționale obligatorii (stabilită de reglementările europene)
  • Bazat pe o scală de 5 culori: de la verde închis la portocaliu închis
  • Asociat cu litere care merg de la A la E pentru a-i optimiza accesibilitatea și înțelegerea de către consumator

Cum se acordă ?

Logo-ul se acordă pe baza unui scor ținând cont de 100 gr sau 100 mL de produs, conținutul:

  • în nutrienți și alimente de promovat (fibre, proteine, fructe, legume, leguminoase, nuci, rapiță, nuc și ulei de măsline),
  • și nutrienți de limitat (energie, acizi grași saturați, zaharuri, sare).