Se coacă cu lămâie (tort; burete); Rețete Cook T; 1-Qu; cioc

Pregătirea:
15 minute

Gătit:
40 de minute

Randament

Gustări - Economice - Ușor și simplu - Fructe - Rețeta săptămânii - Vegetariană

Ingrediente

Ingrediente principale

• 180 ml (¾ cană) zahăr
• 125 ml (½ cană) unt, înmuiat
• Zest și suc de 1 lămâie *
• 2 oua
• 10 ml (2 lingurițe) praf de copt
• 250 ml (1 cană) făină Nutri
• 15 ml (1 lingură) Zahar (opțional)

Pregătirea

Pașii principali

1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C (325 ° F). Puneți grătarul în centrul cuptorului.
2. Ungeți o tigaie de 23 cm x 12 cm (9 în x 5 în) și așezați o fâșie de hârtie pergament de aceeași lățime, dar mai lungă decât tigaia, pentru a facilita demolarea.
3. Într-un castron mare și folosind un mixer electric (mixer), bateți zahărul, untul, coaja de lămâie și sucul la viteză mare până când amestecul este neted și albicios. Acest pas durează aproximativ 5 minute.
4. Adăugați ouăle și bateți-le cu viteză mare pentru a obține un amestec ușor și voluminos.
5. Presărați praful de copt într-o ploaie fină pe amestec și amestecați imediat pentru a-l integra bine.
6. Bateți cu viteză mică, încorporați treptat făina, o cantitate mică la un moment dat.
7. Când făina este bine integrată, bateți la viteză maximă pentru a obține un aluat ușor și voluminos.
8. Se toarnă aluatul în tigaia de pâine.
9. Coaceți timp de 30 de minute, presărați partea de sus a tortului cu zahăr dacă doriți și continuați coacerea timp de 10 minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată. Lăsați să se răcească înainte de a se desface.

---