Se răcește, se usucă și se protejează de lumină Cum se păstrează alimentele corect
Uscat, răcoros și protejat de lumină - acestea sunt cerințele generale pentru depozitarea alimentelor. Dar asta este mai ușor de spus decât de făcut: pentru că fiecare produs are cerințe diferite. Unele lucruri trebuie ținute încuiate, altele au nevoie de aer. Pe lângă frigider, fructele, legumele și alte alimente sunt de obicei depozitate în dulapuri, cămăre sau chiar în subsol. Aici poți afla ce aparține.
CE ALIMENTE NEVOIE ÎN FRIGIDER?
Dispozitivele moderne au zone climatice diferite în care anumite alimente sunt cel mai bine depozitate. Prin urmare, este important să vă încărcați frigiderul în mod corespunzător. În principiu, produsele proaspete trebuie refrigerate deoarece au nevoie de o atmosferă răcoroasă și umedă.
De exemplu:
DEPOZITARE USCĂ ÎN DULAPURI, SALĂ DE PRAN ȘI SUBSOL
În dulapurile pentru farmacii și alte dulapuri de bucătărie înalte cu sertare, puteți păstra în mod ideal paste, orez și alte alimente de lungă durată. Acestea sunt păstrate uscate și protejate aici, dar încă la îndemână. Următoarele sunt potrivite pentru depozitare în dulapuri:
CUM SĂ EFECTEZI COMANDA CABINETELOR
În viața de zi cu zi, lucrurile trebuie adesea să fie rapide. Prin urmare, este important să vă păstrați dulapurile ordonate, astfel încât să puteți găsi cu ușurință lucrurile de care aveți nevoie. Alimentele pe care le utilizați mai rar sau pe care le-ați cumpărat în avans sunt cel mai bine plasate mai în spate în compartimentele superioare și sertare. Condimentele, sarea, zahărul și alte lucruri de care aveți adesea nevoie ar trebui așezate în compartimentele inferioare spre față. De asemenea, este popular să depozitați condimentele în sertare înguste sau interne lângă plită. Se poate ajunge rapid la gătit. Acestea pot fi plasate și pe rafturi de nișă.
Ar trebui să păstrați pachetele de paste, muesli și produse similare care au fost deja deschise în recipiente adecvate. Deci, sunt durabile și protejate de influențele externe.
DEPOZITARE ÎN CONGELATOR
Alimentele congelate au o perioadă de valabilitate deosebit de lungă și sunt desigur menținute uscate și la temperaturi de congelare (aprox. - 18 °) în compartimentul congelator al frigiderului sau în congelator. Prin congelarea cărnii proaspete, a legumelor și a alimentelor gătite, le puteți face mai durabile. Cu toate acestea, nici termenul de valabilitate nu este nelimitat aici. Pentru produsele congelate, data de expirare este de obicei pe ambalaj. Dacă aveți singuri alimente congelate, ar trebui să scrieți data de congelare pe recipient. Așa că știi mereu cât timp a fost mâncarea în congelator.