Se topește crocant fără rețetă de prăjit

Pentru iubitorii de pește crocant, o necesitate !

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

20 de topituri, curățate de peșterie, gata de gătit
2 ouă mari, bătute *
1 C. linguri de ulei de măsline

topește

Acoperire crocantă
1 cană pesmet necondiționat, de exemplu panko
Zest de 1/2 lămâie
3 linguri. parmezan proaspăt ras
2 linguri. paprika
1 C. linguriță de mărar uscat
1/2 linguriță. sare

Pentru acest prim test, am pus două ouă și a rămas jumătate din preparat, precum și învelișul. Dar, din moment ce ieri m-am grăbit, m-am lăsat o dată în ou și pesmet. Cu toate acestea, recomand o a doua baie în amestecul de ouă, apoi în pesmet, care le va face și mai clare. Prin urmare, vă sugerăm să păstrați 2 ouă și 1 cană de pesmet, așa cum am indicat mai sus.