Seară alternativă tematică - kilo rădăcină

Bună ziua dragilor mei,

care este garnitura ideală? Mulți își pun această întrebare, dar nu există un răspuns clar. Dar, împreună cu grupul de slăbire, am colectat câteva opțiuni:

Garnituri clasice - suma contează

Garnituri clasice pot fi folosite și în timpul acceptării. Suma contează. Pentru orez și paste, o porție se cântărește 50-80g crude. Pentru pâine există 2 felii de câte 50g. Ambele cu chifle și pâine, dar atenție! Rulourile obișnuite din magazine sunt mai mult ca 60-100g și uneori până la 150g. O porție este apoi o rolă. Apropo, să o faci singur este întotdeauna mai bine decât să o cumperi;).

Legume - vitamina bomba

Legumele sunt cea mai bună alternativă la garniturile tradiționale. Poate fi transformat în orice. Paste, piure, orez, pâine, ... și chiar tort. În funcție de varietate, aduce propriile nuanțe la feluri de mâncare. Principalele avantaje față de alternativele tradiționale sunt mai puține calorii și mai multe vitamine.

Cuscus și bulgur - fraierele de apă

Cuscusul și bulgurul sunt ambele produse din grâu. Deși grâul este adesea criticat, aceste farfurii pot lega multă apă. În timp ce pastele își măresc volumul doar de 1,5-2,5 ori atunci când sunt fierte, cuscusul își poate crește volumul de 2,5-3,5 ori. În plus, cuscusul este gătit mult mai repede decât pastele clasice.

Cereale integrale - cereale integrale

Produsele din cereale integrale se caracterizează printr-o proporție mai mare de fibre și ingrediente. Combinația ambelor duce la o senzație de satietate mai lungă și mai rapidă.

Hrișcă - sănătos fără gluten

Hrișca nu este o boabă, ci o plantă de noduri. De aceea nu conține glutenul proteic obișnuit din cereale și este ideal ca substitut. Poate fi procesat direct ca orezul sau ca făină. Pe lângă faptul că nu conține gluten, se caracterizează prin conținutul său ridicat de proteine și efectul său pozitiv asupra nivelului de colesterol.

Shirataki/Konjak - tăiței fără valori nutriționale

Rădăcina de konjac provine din regiunea asiatică și oferă o făină indigestă pentru oameni, din care se fabrică tăiței și orez. Prin urmare, este o garnitură aproape fără calorii, insipidă, care servește doar ca suport pentru sos. Consistența amintește de tăiței de sticlă asiatici.

Cartoful - secretul pământului

Cartoful este unul dintre cele mai populare garnituri din Germania și ar trebui să fie, de asemenea, pe farfurie atunci când îl cumpărați. Oferă puține proteine, dar de foarte bună calitate. Este, de asemenea, o legumă și, prin urmare, este bogată în vitamine (în special C, B1, B2, B5 și B6), precum și potasiu, magneziu, fosfor și calciu.

Cartoful dulce - miracolul insulinei

Cartofii dulci sunt o garnitură cu foarte puțin efect asupra nivelului de insulină. Acest lucru promovează un sentiment lung de sațietate. De asemenea, sunt foarte bogate în vitamina A, potasiu și fier.

Spelt și secară - boabe originale

În timp ce grâul, cel mai popular cereal, a fost crescut foarte mult, secara și speltul au rămas puțin mai originale. Prin reproducere, densitatea nutrienților este mai mică, dar randamentul este mai mare. De vreme ce ortografia și secara au fost cultivate mai puțin, ele conțin și mai multe ingrediente.

Chia, quinoa și pâine cu proteine - furnizorii de proteine

Chia, quinoa și pâinea proteică au intrat pe piață ca superalimente datorită mișcării cu conținut scăzut de carbohidrați. Aveți mai puțini Kh și mai multe proteine. Chia este, de asemenea, foarte popular datorită puterii sale de aspirație. Acest lucru îl face potrivit pentru budinci de chia și ovăz peste noapte.

Chia și quinoa, cu toate acestea, sunt importate din străinătate și, prin urmare, sunt critice pentru mediu. O alternativă locală este semințele de in, pe care organismul le poate folosi numai dacă este măcinată.

Crispbread - trucul pentru creier

Germania este o națiune de pâine și unt. Ne plac sandvișurile pentru micul dejun, prânz și/sau cină. Din păcate, o felie de pâine (fără topping) cu 100-150kcal costă foarte mult, mai ales că nu rămâne cu una. Germanul mediu mănâncă 2,5 felii pe masă. Realizează maximum 375kcal + topping. În acest moment, pâinea crocantă este o alternativă bună. Deși are mai multe calorii la 100g, feliile sunt mai ușoare. O felie are în medie 30-50kcal. Deci, dacă mâncăm 3-5 felii de pâine crocantă în loc de 2,5 felii de pâine, mai avem 125 kcal economisite. Creierul nostru, însă, își dă seama că am mâncat și mai mult și că vom fi la fel de plini.

În acest sens, distrează-te încercând!