Secretele plăcintelor de copt cu viburnul copt

Nu tuturor le place gustul neobișnuit al viburnului cu gust dulce. În umplutura pentru plăcintă, această boabă este folosită cel mai adesea nu independent, ci cu alte fructe, de exemplu, cu mere, pere. Rezultatul este un desert original. În plus, viburnul - o adevărată comoară de nutrienți și vitamine.

Cum se pregătește viburnul pentru umplere

Pentru a face mai ușoară separarea boabelor de ramuri și pentru a evita deteriorarea lor, cel mai bine este să congelați mai întâi viburnul și să scoateți boabele tari și reci de pe ramuri...

Dacă totuși vrei să scapi de oase, poți fierbe niște dulceață proaspătă de viburn cu zahăr și o freci printr-o sită, îndepărtând oasele...

Pentru a face boabele mai puțin amare, acestea sunt aburite înainte de a le adăuga la tort. Pentru a face acest lucru, viburnul spălat, pliat într-un recipient adecvat pentru coacere, se toarnă în apă. La cuptor 40 de minute (dacă intenționați să folosiți fructe de pădure întregi) la 100-120 de grade. Apoi se toarnă apa. Boabele sunt puse într-o strecurătoare pentru a scurge apa rămasă.

Dacă se pregătește gem, gătitul va dura câteva ore. În același timp, zahărul este adăugat la fructe de pădure. Gemul poate fi pe aragaz sau în cuptor.

Umplutură pentru plăcintă cu viburnum din fructe de padure congelate

Boabele recoltate pot fi congelate, apoi preparatele delicioase din viburnum vor fi disponibile pentru coacere pe tot parcursul anului. Înainte de a le congela, acestea sunt spălate pentru a nu repeta acest proces. Apoi, înainte de a găti viburnul, întindeți-l într-un recipient cu apă. Când se dezgheață, este aburit. După aceste acțiuni, viburnul este gata pentru umplere.

Produse pentru umplutura de cireșe și mere cu viburnum:

• 1.5 Art. cireșe (oasele trebuie îndepărtate);
• 3 ramuri de viburn cu fructe de padure;
• 1 lingură zahăr;
• 3 mere (este mai bine să luați soiuri puternice, parfumate și ușor acide).

Acum vom analiza modul de preparare a umpluturii de viburn congelat pentru tort. Deci merele și cireșele sunt spălate. Fructele decojite sunt tăiate cubulețe. Aruncați-le cu viburn și cireșe dezghețate. Se pune într-un vas de cuptor potrivit, se adaugă zahăr și se amestecă. Închideți capacul și fierbeți timp de 5 minute la cuptorul cu microunde.

Aluatul poate fi oricare - puf, drojdie, nisip. În compania Kalina pentru umplutură, puteți lua pere, căpșuni, cireșe, coacăze și chiar portocale. În bucătăriile kazah și kazah, bucătăriile sunt adesea folosite pentru produse bogate din fructe uscate și nuci. Blatul de desert poate fi presărat cu pudră de scorțișoară.

Dacă starea temperaturii ingredientului nu este specificată în rețetă, toate produsele implicite ar trebui să fie la aproximativ aceeași temperatură (cameră) înainte de amestecare.

Citiți cum să gătiți floricele la cuptor. Încercați să pregătiți o gustare delicioasă pentru a viziona filmul preferat.

Cum să gătești khinkali într-un aragaz lent, citește articolul nostru.

Paste cu dovlecei și roșii - un fel de mâncare gustos și neobișnuit.

Ingrediente Număr de

făină de grâu -	3,5 pahare
drojdie uscată și prune. uleiurile -	1 lingură l.
var. uleiurile -	3 linguri l.
ouă -	1 bucată + 2 gălbenușuri
zahăr -	1,2 căni
fructe de padure viburnum -	3 pahare
pere -	1 buc.
sare -	½ linguriță.
Timp de gătit: 300 de minute	Calorii la 100 de grame: 260 Kcal

---