Secretele unui mic dejun de plăcere AMP
Graba de dimineață sau mâhnirea dimineții, în orice caz, primul care bea este micul dejun. Cu toate acestea, are mai mult decât nutrienți pentru noi. Este, de asemenea, o sursă nebănuită de bunăstare, mai ales dacă este partajată. Descoperă cum să faci din micul dejun un moment privilegiat, cu un conținut ridicat de plăcere.
În urma acestei reclame
Alimentele cheie ale micului dejun wellness
Observați-i celor care se trezesc flămânzi, că sunteți de bună dispoziție. Nutriționiștii sunt unanimi cu privire la întrebarea: micul dejun ar trebui să acopere 25% din nevoile zilnice, aproximativ 300 kcal pentru un copil și 500 kcal pentru un adult. Recomandările Programului Național de Nutriție pentru Sănătate prevăd un meniu variat format din:
- o băutură pentru rehidratarea corpului după un post prelungit (pahar cu apă, ceai sau cafea fără zahăr).
- un produs cerealier, un furnizor de energie pe termen lung. Prioritate cerealelor integrale.
- un fruct, pentru a se umple de vitamine și fibre. Proaspăt, masticabil sau presat sau suc de fructe fără adaos de zahăr.
- un produs lactat, esențial pentru conținutul său de proteine și calciu, care trebuie ales între lapte, iaurt, brânză de vaci, brânză.
Fie ca ciocurile sărate să fie liniștite. Șunca, dar și ouăle - bogate în vitamine, minerale și iod cu efecte benefice pentru creier - sunt perfect potrivite pentru un mic dejun echilibrat.
Și pentru a petrece o zi în vârf, adăugați la meniu câteva ingrediente de „bună dispoziție” care s-au dovedit astăzi că ne afectează moralul. Dintre acestea, hrișca - care nu mai este rezervată doar clătitelor, ci devine din ce în ce mai mult o alternativă la grâul clasic în gătit -, dar și nucile, cu un conținut ridicat de omega-3 și vitamina E, ciocolată și. banana. „Bună umor merge bine cu acest fruct trufat cu triptofane, aminoacidul pe care se bazează o bună parte din bucuria noastră de viață, deoarece este precursorul (producătorul) neurotransmițătorilor precum serotonina, care ne orchestrează echilibrul emoțional. anxietăți, stres și blues. "rezumate astfel în cartea lor Aceste alimente care te fac fericit, Bernard Fontanille și Marie-Laurence Grézaud.
Deci fructat, dulce, sărat. Urmează-ți dorințele !
O masă distractivă de împărtășit
Dacă conținutul bolului contează, condițiile în care este înghițit sunt la fel de esențiale. „A mânca bine nu este doar o chestiune de nutriție”, își amintește Claude Fischler, sociolog. Omul, din fire, nu mănâncă singur; distribuie mâncarea și organizează masa împreună cu congenerii săi. Aceasta este ceea ce numim comensalitate. Cu toate acestea, individualizarea stilului nostru de viață și a dietelor speciale (diete, intoleranțe) tind să schimbe valul. Drept urmare, mâncăm tot mai des singuri. Pacat pentru ca "in discursul francez, placerea este o notiune perfect legitima daca este impartasita". Mai bine: convivialitatea este inseparabilă de plăcerea mesei, iar această plăcere împărtășită astfel devine „prietenul mâncării noastre prin promovarea reglării naturale a exceselor și a tulburărilor alimentare”. Împărtășește micul dejun cu cei pe care îi iubești, un prim pas către alimentația sănătoasă și bunăstarea individuală.