Secretul care face ca kale să fie delicioasă ca salată de legume crude - dieta ketogenică și
Toată lumea vorbește despre varză. Proprietățile sale nu pot fi lăudate suficient de mult: bogate în substanțe vitale, bune pentru sănătatea generală și mai ales pentru ochi, puține calorii, o sursă excelentă de clorofilă pur și simplu .... Superaliment. Așa că mă gândesc la modul în care pot face ca marea varză să fie gustoasă crudă pentru familia mea agitată ...
Ideea ar fi să faci o salată cu ea. Cu toate acestea, nu este neapărat o legumă foarte gustoasă, întrucât este destul de dură și plină de piele în stare brută. Mi-am amintit cum am pregătit varză murată, astfel încât bacteriile să poată invada mai ușor țesuturile de varză. L-am ștanțat și l-am frământat. De ce să nu aplicăm acest principiu și la kale tare?
Așa că am eliberat frunzele de kale din tulpini și le-am tăiat foarte fin în fâșii. Am început să frământ aceste benzi fine într-un castron cu puțină sare adăugată. Am frământat kale până s-a format o anumită umezeală în salată. A durat aproximativ 10 minute. Acum ar putea fi pus pe o parte. Între timp, am crăpat nucile, le-am tocat cu cuțitul, am scos o rodie și am amestecat oțet de mere cu ulei de măsline.
Apoi m-am ocupat de prăjirea și caramelizarea miezurilor de nucă prin „stingerea” miezurilor de nuci fierbinți cu sirop de arțar. Numai când totul era gata am amestecat salata și gustul ... .hmmm, ce surpriză! Foarte gustos și neted în gură. Acum varza vine pe masa noastră mult mai des:-).
Iată ingredientele pentru aproximativ 4 porții:
2 linguri. Oțet de mere (crud, tulbure în mod natural)
Adăugați ulei și oțet la varza tăiată și frământată, adăugați semințe de rodie și la sfârșit amestecați miezul de nuci fierbinți, care au fost stinse și amestecate cu sirop de arțar. Lucru bun.
Informațiile de pe acest site web și din articole sunt oferite în funcție de cunoștințele și convingerile noastre. Acestea sunt destinate exclusiv ca o sursă de informații pentru cei interesați și nu pot fi în nici un fel înțelese ca instrucțiuni de diagnostic sau terapeutice. Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor pentru sfaturi sau tratament de către medici instruiți și recunoscuți sau de către alți profesioniști din domeniul sănătății autorizați în conformitate cu legislația germană. Dacă suspectați o boală, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră sau medicului alternativ.