Secretul celor 100 de ani - Ce mănâncă cei mai în vârstă din lume

În unele părți ale lumii, oamenii îmbătrânesc în mod deosebit. Care este secretul vieții lor lungi? Autorul american Dan Buettner a căutat. Și am aflat: alimentele joacă un rol important în acest sens. Se remarcă în mod deosebit: când vine vorba de nutriție, centenarii din întreaga lume au multe în comun.

Așa funcționează o nutriție sănătoasă: are roșii pe ochi, ea are broccoli super sănătos pe înveliș Sursa foto: imago images/imagebroker

Contribuție de: Echipa de știri
Actualizat: 20 decembrie 2019, 12:53

Când oamenii se salută în Sardinia, spun: Kent’annos! Asta înseamnă ceva de genul: „Să ai 100 de ani”.

Este mai mult decât o dorință bine intenționată. Nu este atât de absurd: pentru că Sardinia este unul dintre locurile din lume în care oamenii trăiesc cel mai în vârstă. Deci, este foarte posibil ca locuitorii să își sărbătorească aici 100 de ani de zile în siguranță.

Oamenii îmbătrânesc deosebit aici

Insula italiană este una dintre „zonele albastre”. Acesta este ceea ce autorul american National Geographic Dan Buettner numește locurile în care oamenii ajung la o vârstă deosebit de mare - și trăiesc mult mai mult decât oamenii obișnuiți din alte părți.

Pe lângă Sardinia, acestea includ Okinawa din Japonia, Peninsula Nicoya din Costa Rica, Insula Ikaria din Grecia și orașul Loma Linda din California, SUA.

Pentru că aceasta este dorința tuturor - de a trăi cât mai mult posibil și, mai presus de toate, de a trăi sănătos, Dan Buettner și-a propus să găsească secretul longevității.

Jurnalistul a vizitat toate locurile cu ani în urmă și a aflat că există anumite caracteristici pe care locuitorii acestor locuri le împărtășesc, chiar dacă aparțin unor culturi foarte diferite.

Oamenii de acolo

să ai ceva de trăit; vezi un sens în viață (în Okinawa ei numesc asta Ikigai, în Nicoya "Planul de viață"(Plan de Vida)
sunt aproape toate Non fumător
mișcă-te mult și sunt activ fizic
simt responsabil pentru familia lor, casa lor sau generația următoare și au o viață socială plină de viață
aproape întotdeauna se hrănesc vegetarian

Acest punct în special, nutriția, este foarte important, spune Buettner: „Dacă vrei să te bucuri de cea mai bună sănătate la 100 de ani, ar trebui să mănânci ca oamenii sănătoși care au 100 de ani”.

„Hocus-pocusul antiaging” nu se află în spatele acestuia

Buettner este convins că acești oameni nu îmbătrânesc "pentru că iau suplimente alimentare, pastile sau orice hocus-pocus anti-îmbătrânire".

Mănâncă bine, evită răul

Dar pentru că mănâncă exact ceea ce trebuie pentru majoritatea vieții - și evită alimentația deficitară.

Aceasta include nutriția sănătoasă și pe bază de plante a lui Buettner.

„Nu se hrănesc astfel, deoarece au o disciplină eroică”, scrie el în noua sa carte de rețete „Bucătăria zonelor albastre” (disponibilă în prezent doar în limba engleză).

Folosim furnizorul terț Instagram. Aceasta poate colecta date personale despre activitățile dvs. Vă rugăm să rețineți detaliile și să vă dați consimțământul.