Secretul mamei Salonul de cercetare al laptelui matern
Acasă · Sănătate · Secretul cercetării laptelui matern
Secretul cercetării laptelui matern
* publicitate. Alăptarea este cea mai bună nutriție pentru nou-născuți. Nu se pune problema. Laptele matern oferă sugarilor toate substanțele nutritive de care au nevoie pentru dezvoltarea și creșterea lor, în compoziție optimă. Deoarece laptele matern este deosebit de potrivit pentru nevoile bebelușului, reduce și riscul de alergii sau boli infecțioase ulterioare.
Dar și bebeluși Nu sau să nu fii alăptat complet, ar trebui cea mai bună nutriție posibilă a obține. S-au întâmplat multe în alimentele pentru copii în ultimele decenii. A adus o mare contribuție la acest lucru Dr. Bernd Stahl, Șef de cercetare a laptelui matern la Danone Nutricia Research, unitatea de cercetare cunoscută anterior sub numele de Milupa Breast Milk Research. Cercetează laptele matern de mai bine de 25 de ani și este considerat împreună cu echipa sa „descoperitorul prebioticelor din laptele matern”.
„Laptele matern este măsura tuturor lucrurilor. Oferă bebelușului tot ce are nevoie pentru un început optim în viață. O lovitură de geniu din fire, dar și un stimulent pentru a înțelege mai bine această minune.
Dr. Bernd Stahl, șeful cercetării laptelui matern
Întâlnire personală cu Dr. Bernd Stahl
De când amândoi copiii mei au primit preparate pentru sugari, mă ocup de nutriție de mult timp în primele 1000 de zile. Așa că am fost deosebit de mulțumit de asta Aptaclub mi-a permis, Dr. Bernd Stahl personal la Viena pentru a-l întreba despre cercetarea laptelui matern. Datorită ajutorului dvs. prin Instagram, am fost bine pregătit și am avut câteva întrebări interesante în mânecă.
Puteți citi câteva dintre întrebările mele chiar aici și apoi să urmăriți videoclipul complet.
Draga Bernd, sunt foarte fericit că ai găsit timpul să mă întâlnești în scurta ta călătorie la Viena. M-am născut în 1981 și nu am fost alăptat, dar mi s-a dat formulă pentru bebeluși. Prima mea fiică s-a născut în 2014 și a primit și sticla. Care este cea mai mare realizare în cercetarea laptelui matern din ultimele decenii?
Într-adevăr, în ultimele decenii am văzut un mare progres în nutriția sugarilor, deoarece avem și o mai bună înțelegere a laptelui matern. Știm că componentele grase ale laptelui matern, așa-numiții acizi grași polinesaturați cu lanț lung (LCP), sunt foarte importanți pentru dezvoltarea nervilor și creierului copiilor. De asemenea, am constatat că laptele matern conține fibre solubile numite prebiotice, beneficiile cărora le-am înțeles și în ultimii ani. Și am identificat și componenta proteică, care este foarte diferită în laptele matern de laptele de vacă și pe care se bazează astăzi multe alimente pentru copii și imitată în laptele pentru copii.
Laptele matern vs. Alimentele pentru copii: cât de asemănătoare sunt acestea?
Mâncarea modernă pentru copii, bazată pe cercetări intensive, este mai bună astăzi decât a fost vreodată. Aceasta este o mare realizare. Însă, în calitate de cercetător al laptelui matern, trebuie să recunosc că laptele matern este ceva foarte special și niciodată nu vei reuși cu adevărat acest lucru. Este croit de mama pentru copilul ei. Laptele matern conține ingrediente pe care este posibil să nu le putem „recrea” niciodată și de aceea cred că laptele matern este în continuare modelul nostru. DAR putem oricând să implementăm rezultatele cercetării în noi concepte nutriționale în măsura posibilităților noastre și astfel să îmbunătățim și mai bine alimentele pentru bebeluși.
Există studii privind beneficiile pentru sănătate în laptele matern?
Laptele matern este cea mai bună nutriție exclusiv în primele 6 luni de viață. Și nu există niciun motiv pentru a opri brusc alăptarea după 6 luni, ar trebui să continuați să alăptați. Dar de la un anumit moment înainte, alimentele complementare sunt importante, și anume alimentele complementare potrivite pentru copii. Din cercetări intensive se poate spune că laptele matern nu numai că aduce o contribuție foarte importantă la nutriția sugarilor, ci și o contribuție semnificativă la dezvoltarea sănătoasă a sugarilor. Se vorbește și despre primele 1000 de zile. Primele 1000 de zile sunt primele 9 luni de sarcină plus următorii 2 ani după naștere. Și știm că alăptarea nu numai că are o influență importantă asupra nutriției în primele 1000 de zile, dar alăptarea oferă, de asemenea, posibilitatea de a influența pozitiv sistemul imunitar, dezvoltarea creierului și creșterea organelor.
Ceea ce face atât de specială formula pentru sugari bazată pe cercetare?
Cunoașterea laptelui matern este ceea ce face ca formulele pentru sugari să fie atât de speciale. Laptele matern este unul dintre cele mai complexe fluide biologice pe care ni le putem imagina. Acest lucru mă fascinează în continuare ca cercetător de mai bine de 25 de ani. Cele câteva mii de ingrediente sunt coordonate ca o orchestră simfonică. Tocmai această complexitate încercăm să o înțelegem. Pentru a imita în cele din urmă această înțelegere a ingredientelor și a efectelor pozitive ale acestora asupra dezvoltării sugarilor și copiilor în alimentele pentru bebeluși cât mai bine posibil în etapa următoare. Aceasta este principala motivație pentru munca noastră de zi cu zi.
Multe întrebări despre alăptare și laptele matern nu au primit încă răspuns, este și va rămâne un miracol absolut al naturii. Dar sunt mulțumit că cercetarea laptelui matern este acum atât de avansată încât chiar și copiii care nu pot fi alăptați pot fi foarte bine îngrijiți. Puteți urmări interviul complet aici:
Ar trebui să faci mai mult Întrebări despre cercetarea laptelui matern îmi puteți scrie oricând și voi fi bucuros să vă transmit întrebările. Sau puteți contacta direct serviciul părinte Aptaclub.