Ședința cu dieteticianul-nutriționist în Hauts-de-Seine (92)

Nutriție în fiecare etapă a vieții

Nevoile nutriționale se schimbă la fiecare vârstă, la fiecare etapă a vieții și a dieta adaptata joacă un rol cheie în traversarea lor:

• copil:
  Nutriția maternă sau formula pentru sugari, urmată de o dietă care se diversifică treptat, va acoperi nevoile bebelușului ei. creştere important (greutate și înălțime). Până la vârsta de un an, copilul aproape că și-ar fi triplat greutatea la naștere !

copilul și adolescentul:
-Momentan, a ei creştere este rapid și este cerințe esențiale de calciu și fier.
-Calciul va ajuta la construirea unui schelet și a dinților puternici.
-Fierul funcționează în sinteza celulelor roșii din sânge care transportă oxigenul în sânge și îl livrează tuturor celulelor din corp pentru o funcționare corectă. Lipsa fierului poate duce la anemie care provoacă oboseală (în special la adolescente în perioadele menstruale)!

comportamentele alimentare se schimbă în timpul adolescenței:
-Consumul de produse dulci, sărate, grase precum hamburgeri, cartofi prăjiți, băuturi dulci, prăjituri, bomboane, produse de patiserie, înghețată, cereale de ciocolată. este frecventă la tineri.
-Fără a le exclude, aceste produse vor fi rezervate pentru anumite ocazii (zile de naștere, sărbători.). Nu ar trebui să facă parte din dieta zilnică, în special pentru micul dejun sau ceaiul de după-amiază (ceea ce am văzut în timpul atelierelor de prevenire nutrițională din școala elementară).
-Prin urmare, o dietă variată și echilibrată îi va acoperi nevoile și îl va ajuta să o facă păstrați-vă capitalul de sănătatea viitorului adult (prevenirea supraponderabilității, obezității, diabetului, bolilor cardiovasculare, „afecțiunilor hepatice grase”, osteoporozei.).

• adultul:
  O dietă suficientă, echilibrată și diversificată este esențială pentru îmbătrânire sănătoasă cu menținerea apărării imune, a masei musculare, a funcțiilor cognitive (memorie, limbaj, raționament.), pentru a preveni bolile cardiovasculare (accident vascular cerebral, hipertensiune arterială.), excesul de greutate/obezitate, debutul diabetului .
  
• seniori:
  -Obiectivele nutriționale sunt menținerea unei sănătăți bune, încetinirea îmbătrânirii fiziologice, prevenirea bolilor degenerative, menținerea plăcerii de a mânca și pentru a evita subnutriția care este un risc major la această populație.
  -Subnutriția apare atunci când aportul proteic-energetic este insuficient în raport cu nevoile.
  -Originile subnutriției sunt diverse, cum ar fi malabsorbția nutrienților (de exemplu, boala Crohn), hipercatabolismul (de exemplu, legat de cancer) sau chiar consum redus de alimente (de ex. pierderea/scăderea apetitului datorită modificării gustului-miros, oboseală, izolare socială, depresie.).
  -Consecințele asupra corpului sunt semnificative și uneori grave, până la moarte (scăderea apărării imune, infecții urinare/respiratorii, tulburări psihice, căderi, stare în pat.). Aceasta este spirala subnutriției descrisă de dr. Monique Ferry.
  -Prin urmare, este important să fiți deosebit de atenți la dieta persoanelor în vârstă, luând în considerare orice problemă orală și de înghițire care ar putea fi legată de această pierdere a poftei de mâncare și să adaptați textura alimentelor, dacă este necesar.
  
• tulburări diverse: perioadă stresantă, renunțarea la fumat, sarcină, menopauză, muncă schimbată. Dieta va fi, de asemenea, adaptată la aceste perioade specifice și la fiecare persoană.

---