Șeful clinicii pentru copii din Wolfsburg îl vrea pe Ern; hrungszentrum gr; Nden Wolfsburg Wolfsburg News
Wolfsburg. Familiile din toată regiunea ar trebui să găsească oferte acolo. În interviu, ea oferă primele sfaturi despre pierderea în greutate.
Actualizat: 16/10/2020, 12:00
Nici să nu ai bomboane în casă nu este răspunsul, spune dr. Jacqueline Bauer: Mai importantă este disciplina la gustări.
Foto: Oliver Berg/dpa
Putin timp de gătit, mult timp în fața computerului, zile lungi de școală fără o dietă completă: lista posibilelor motive pentru supraponderalitate la copii este lungă. La fel și lista posibilelor consecințe. Acestea includ diabetul, bolile cardiovasculare, durerile de spate, dar și plângerile psihosociale, cum ar fi depresia. Potrivit Ministerului Federal al Sănătății, 8,7% dintre copiii și adolescenții din Germania cu vârsta cuprinsă între 3 și 17 ani sunt supraponderali, 6,3% sunt foarte supraponderali, adică obezi. Un raport al Unicef privind sănătatea copiilor din septembrie vorbește chiar despre 27% dintre copiii supraponderali din Germania.
Cineva care vrea să facă ceva în acest sens este Dr. Jacqueline Bauer: Din iulie este șefa clinicii pentru copii din Wolfsburg. Vrea să înființeze un centru de nutriție acolo. Într-un interviu, ea explică ce își imaginează și de ce familia este atât de importantă atunci când vine vorba de slăbit.
Domnișoară Dr. Bauer, potrivit Ministerului Federal al Sănătății, proporția copiilor supraponderali din Germania este de 15%. Un raport al Unicef din septembrie vorbește chiar de 27%. Care sunt experiențele tale?
Aceste procente sunt dificile, deoarece trebuie să facem diferența între grupele de vârstă. Se poate spune că cu cât copiii sunt mai mici, cu atât riscul de obezitate este mai mic. În rândul copiilor de șapte până la zece ani, proporția este de aproximativ 15 la sută, în rândul copiilor de la 11 la 13 ani este deja de 20 la sută, iar între cei de la 14 la 17 ani, 16 la sută sunt supraponderali.
Potrivit orașului, proporția copiilor supraponderali din Wolfsburg este de aproximativ 10% ....
Da, dar și aici trebuie să diferențiem: Când au fost colectate aceste date? Adesea, ca și în Wolfsburg, rezultatele examenelor de admitere la școală. Copiii au cinci sau șase ani. Dacă avem deja o pondere de 10% a copiilor supraponderali, trebuie să vă faceți griji cu privire la acești 10% dintre copii. Dacă încă nu am reușit să slăbim cu vârsta de 11-13 ani, va fi dificil pe termen lung. Odată cu apariția pubertății, când întregul corp se schimbă, devine dificil să slăbești. Dacă am alături adolescenți de 17 ani care cântăresc deja peste 100 de kilograme, este dificil să se obțină o reducere rezonabilă a greutății în această grupă de vârstă și cu supraponderalitatea. Cred că acestei generații ar trebui să i se acorde o atenție specială.
Cel puțin proporția copiilor supraponderali din Germania pare să stagneze. Nu este deja un succes?
Nu, nu există niciun motiv să fii fericit. Avem de-a face cu o tendință globală care vine încet. El va veni și la noi.
Cum definiți supraponderalitatea la copii?
Aceasta este următoarea dificultate. Pentru adulți, este vorba mai ales de IMC, adică de raportul dintre înălțime și greutate. Cu toate acestea, principiul nu poate fi aplicat copiilor. Prin urmare, noi pediatrii ne uităm la percentile - adică, cum se compară greutatea copilului cu greutatea și înălțimea colegilor săi. IMC nu spune nimic despre dacă greutatea constă din masă musculară sau grăsime corporală - chiar și pentru adulți, apropo. De aceea mă uit la procentul de grăsime corporală al pacienților mei. Acest lucru este, de asemenea, mult mai blând în terapie. A vorbi despre mușchii existenți și nu numai despre greutate este mai motivant pentru copii. Doar vorbind despre greutate provoacă stres și frustrare la pacienți.
Care sunt mediile obezității la copii?
Nefericit este că există mulți factori de influență. Condițiile noastre de viață fac din ce în ce mai puțin necesară deplasarea. În trecut oamenii erau mai în mișcare, mai afară, asta este diferit astăzi. Începe cu drumul spre școală: copiii sunt conduși cu mașina sau iau autobuzul. Ar fi mai bine să faceți drumul către școală atât de sigur încât copiii să poată merge împreună la școală. Dar este, de asemenea, o problemă pentru societate în ansamblu: în fiecare program pentru copii sunt afișate reclame pentru fulgi de porumb zaharat, nu este suficient timp pentru a găti acasă, iar alimentele pentru copii din supermarket sunt adesea făcute cu aditivi pentru îngrășare.
Dar cum pot contracara părinții acest lucru - dacă este o problemă socială?
Sunt împotriva faptului că nu am dulciuri acasă, ar fi prea extrem. În plus, prietenul trebuie să aibă ceva dulce la care să te poți ajuta. Sau primiți bani de buzunar pe care îi cheltuiți pentru fast-food. Trebuie să creștem copiii să se bucure de lucruri dulci cu măsură. Din păcate, capacitatea de a nu mai mânca atunci când suntem plini se pierde după copilărie. După aceea, trebuie să învățăm să ne conținem și să ne ascultăm satietatea. Ca părinți, de exemplu, ne putem baza pe alimente sănătoase și umplute. După aceea, copiii sunt atât de plini de hârtie încât nici nu vor să aibă urși gumi. Chiar și atunci când slăbești, nimeni nu ar trebui să-i fie foame.
Medicina nutrițională este una dintre specialitățile tale. Ce fel de pacienți vin la tine?
Există cazuri diferite. Unii părinți observă singuri că copiii lor sunt prea supraponderali. Ca parte a unei examinări de rutină, ei întreabă apoi ce pot face. Cu alți copii, pot observa când vin la mine cu o altă problemă, cum ar fi o durere în gât. Alții încă sunt îndrumați de către medicul lor pediatru.
Este prea târziu la un moment dat să declare război obezității?
Nu, nu, nu este niciodată prea târziu! Este important ca întreaga familie să se strângă. A mânca sănătos și a face mai multă mișcare trebuie să fie un proiect de familie. Părinții au o funcție de model, trebuie să fie la bord, ceea ce este foarte important. Succesul se obține adesea rapid: Și părinții se simt, de asemenea, mult mai în formă decât înainte. Îi îndemn întotdeauna pe părinți să facă cât mai mult cu copiii afară cu copiii, cel puțin în weekend, când nu este timp în timpul săptămânii. În plus, toți membrii familiei mele țin o dietă și un jurnal de exerciții fizice: puteți vedea exact de unde să începeți.
Copiii și tinerii petrec mult timp în grădinițe, grădinițe și școli. Părinții nu mai au nicio influență asupra meniului. Cât de important este faptul că instituțiile de îngrijire acordă importanță unei bune nutriții?
Părinții și familia sunt întotdeauna cel mai important lucru: ne orientăm după ei. Desigur, astăzi este destul de normal ca copiii să fie îngrijiți de alții. De aceea, este la fel de important ca nutriția și exercițiile fizice să aibă priorități în centrele de zi și în școli. Prin urmare, angajații ar trebui să fie instruiți devreme: doar 30 de secunde de acțiune și mișcare îi fac pe elevi, de exemplu, total proaspeți și atenți la curs! Din păcate, am senzația că în multe cantine școlare mâncarea nu este valoroasă. Este adesea pregătit rapid și ieftin. De cele mai multe ori este doar încălzit. Desigur, este mai mult timp să vă gătiți, este o chestiune de organizare. Dar este într-adevăr mai scump sau durează mai mult? Mai ales în timpul iernii puteți obține morcovi la prețuri avantajoase, de exemplu.
Ca parte a pandemiei de coroană, oamenii s-au îngrășat: cel puțin asta sugerează sondajele inițiale. Vedeți această evoluție și la micii dvs. pacienți?
Da, Corona a făcut mult mai tare. Mă gândesc mereu la mine: de ce? Nu am avut o stăpânire! Desigur, înțeleg că mulți, în special familiile, au avut un timp foarte stresant, mai ales când școlile și grădinițele erau închise. A apărut stresul, inclusiv fricile existențiale. De aceea este atât de important că există oferte de ajutor pentru familii. Nu numai de natură financiară: de asemenea, proiecte pentru menținerea în formă și pentru a mânca bine. Încerc să construiesc asta în regiune.
Când ați fost inaugurat, ați anunțat că veți înființa un centru de nutriție în Wolfsburg.
Da, pentru că schimbarea necesită un motor! Centrul de nutriție ar trebui să fie un punct de contact pentru întregul oraș și regiune. Am luat deja legătura cu orașele, birourile de asistență medicală pentru tineri, autoritățile de sănătate și companiile de asigurări de sănătate și sperăm la sprijinul cluburilor noastre sportive de mare succes. Aș vrea să-i aduc pe toți la bord. Împreună putem oferi sfaturi nutriționale, grupuri sportive și multe alte activități. Aș dori să am un grup de mișcare pentru copii și un grup familial, pentru că astfel cei afectați pot face schimb de idei fără a fi stigmatizați. Trebuie să ajungem la copii și, în același timp, să luăm părinții cu noi.
Acesta va fi situat în Clinica Wolfsburg?
Da, este important și corect să localizați partea de sănătate și cea medicală acolo. Putem stabili contactul cu rețeaua de la clinică; Școlile și centrele de consiliere ne pot adresa din nou. Avem și alte opțiuni în clinică: de exemplu prin departamentul nostru psihosomatic. Deoarece mulți copii și tineri suferă mult din cauza supraponderabilității, factorii psihologici joacă un rol major. Asistența psihologică este foarte importantă - putem furniza oferte în clinică. Dar este important pentru mine că centrul de nutriție nu se adresează doar oamenilor din oraș - vrem să fim acolo pentru întreaga regiune.
Și în cele din urmă - aveți o sugestie pentru cină pentru noi?
Multe familii consumă excesiv carbohidrați, de exemplu cu pâine dimineața și paste seara. Unde sunt legumele, soiul? Aceste obiceiuri sunt ușor de rupt. De exemplu, cu legume, produse lactate și fructe: Principalul lucru nu este atât de multă făină albă. Fidea este delicioasă, de preferință cu legume și ierburi proaspete în loc de conserve de roșii. Ulei de măsline, ulei de rapiță sau ulei de in - oricum ar trebui să fie în fiecare gospodărie. Îmi place întotdeauna să sugerez cartofi, dovleac și fulgi de ovăz. Îmi place să caut rețete noi, pe care sunt bucuroasă să le transmit părinților mei. Dieta ar trebui să fie distractivă și să aibă un gust delicios! Apoi, este și mai ușor să-ți iei timp să gătești. Poftă bună!