Selecția alimentelor - ce mănânci; cunoscut în mod conștient
Te-ai saturat uneori si de retetele tale? Rețete care au chef să repete la fiecare două zile. Dimineața muesli-ul din pachet, unul sau două fructe și puțină lapte. Este rapid și ușor. Pentru masa de prânz mănânci în cantină, ceea ce nu este niciodată cu adevărat satisfăcător, dar este simplu și seara există un sandviș sau paste. Ceva rapid.
Și apoi există această zi în care ai vrea să aduci o gură de aer proaspăt în bucătăria ta, de asemenea, pentru că te simți atât de lent și greu și speri că dieta îți va oferi o nouă senzație de corp.
În acest moment, multe femei încearcă să reinventeze complet roata și sunt copleșite rapid. Nu este neobișnuit ca femeile să stabilească un plan de nutriție și să gătească ca nebune peste noapte doar pentru a descoperi câteva zile mai târziu că de fapt nu prea au chef să stea toată ziua în bucătărie sau eșuează pentru că felurile de mâncare nu se potrivesc gusturilor individuale.
La final, stai pe canapea seara. Cu un sandwich.
S-ar putea să vă așteptați ca un nutriționist să vă spună ce mâncare este bună și care este rea. Aș putea să vă spun și ce alimente prefer personal și pe care le evit în mod conștient.
Cu toate acestea, acest lucru nu ar avea prea mult sens pentru dvs. dacă nu aveți experiență conștientă cu sau fără alimente specifice.
Ce vreau să spun?
Personal, nu pot tolera laptele de vacă, de exemplu. Chiar în copilărie m-am îndepărtat de durerile de stomac când am băut-o. Este o experiență pe care am trăit-o. Nu am probleme cu laptele de vacă. Aproape toate alternativele de lapte pe bază de plante fabricate din soia, ovăz și orez au un gust minunat pentru mine.
Ador taiteii. Îmi place și, din moment ce știu că mi se pare minunat tăiței de spelt, mă țin plin de mult timp. Dacă aș elimina pastele din dietă, aș renunța la ele și aș simți întotdeauna o smucitură!
Când simțim nevoia de a ne îmbunătăți dieta, de obicei tindem să eliminăm riguros alimentele din meniul nostru.
Vreau să vă invit să luați o abordare diferită.
Extinderea orizonturilor culinare
Cât de bine vă cunoașteți calea în jurul grupurilor alimentare fructe, legume, cereale, leguminoase, nuci și semințe?
Vă puteți gândi la trei alimente pentru fiecare grup? Puteți extinde gama de alimente adăugând treptat ceva nou în dieta dvs. fără a vă schimba în mod fundamental obiceiurile.
Dacă exemplele inițiale se aplică pentru dvs., ați putea folosi un lichid diferit pentru musli-ul dvs. dimineața. În pasul următor, puteți schimba fructele sau puteți folosi un topping din alte grupuri de alimente.
Îți place să mănânci paste, apoi încearcă varietatea. Dacă nu doriți pastele integrale de grâu, atunci încercați cele cu alet. Mai ales sosul este predestinat să varieze puțin. Tăiați doar într-un dovlecei sau adăugați fasole.
Există, de asemenea, tartine grozave care nu au nimic de-a face cu brânza și cârnații. Mă gândesc imediat la tartine de legume sau sosuri de nuci. Sclipitor!
Trei întrebări
Indiferent de aspectul experimentului dvs., ar trebui să vă puneți în mod conștient câteva întrebări:
imi place ce vad?
Cu cât farfuria este mai colorată și cu cât depuneți mai mult efort în a o servi, cu atât mai repede puteți răspunde la această întrebare cu da!
Îmi place ceea ce mănânc?
Cât de des îți pui această întrebare în timp ce mănânci? Nu este cazul că mâncăm automat mult prea des și nu ne mai punem întrebarea dacă ne place cu adevărat vasul din fața noastră? Fii un foodie!
ma simt bine?
Chiar și după masă, puteți stabili dacă un aliment este bun sau rău pentru dvs. Cum face față digestia dvs.? Te simți lipsit de apă sau plin de energie?
Dacă aveți ciocolată la cină în fiecare zi, veți avea puțină experiență de a nu mânca ciocolată mult timp. Din acest motiv, abstinența conștientă vă poate ajuta, de asemenea, să vă găsiți preferințele personale.
În prezent îmi petrec vacanța în Borneo într-un ecovă vegan în mijlocul naturii, departe de supermarketuri. Selecția de alimente este foarte asemănătoare cu ceea ce mănânc acasă, există doar două alimente pe care de obicei nu le folosesc aproape în fiecare zi: produse din soia (tofu, lapte de soia), cafea și ciocolată.
De ani de zile sufer de probleme intestinale severe. Chiar înainte de vacanță, am decis să fac o reabilitare intestinală anul viitor. În mod surprinzător, nu am avut probleme de două săptămâni și cred că ar putea fi soia. Nu m-am gândit niciodată că soia ar putea fi vinovatul meu personal. Am renunțat la gluten, cafea și anumite tipuri de fructe și legume în trecut ... și a trebuit să călătoresc mai întâi în Malaezia pentru a obține singura perspectivă care ar putea să-mi schimbe viața!
Dar are sens și să oferim unei a doua șanse anumitor produse. Cunosc o mulțime de oameni care cred că nu le plac măslinele, stafidele, ciupercile și varza de Bruxelles.
De asemenea, am decis în copilărie că sunt lucruri pe care nu am vrut să le ajung în stomac. Astăzi toți îmi îmbogățesc meniul!
Dacă nu sunteți marele bucătar, schimbați mâncărurile individuale în felurile dvs. de mâncare standard. Poți fi jucăuș căutând în jurul supermarketului lucruri pe care nu știi să le ofere o șansă. Decizia dvs. este cât de mult doriți să vă încercați și cât de dornici să experimentați.
Doar tu ești stăpânul tău când ai avut experiența ta cu diversitatea. Nimeni nu îți poate spune ce este bine pentru tine și ce să eviți.
Avantajele
Avantajele alegerii alimentelor dvs. din motivația personală și curiozitatea interioară sunt evidente:
Mâncare care are gust bun și este bună pentru tine
Diversitate care este distractivă
Mâncarea cu toate simțurile în loc de automatism te face să fii mai atent. Ești mulțumit mai repede pentru că ești mai atent
Sentimentul corpului sperat și o dietă care se simte corect
Aveți anumite alimente cu care ați avut experiențe noi doar în ultimele săptămâni?
Abonați-vă la lista mea de corespondență, astfel încât să vă pot informa întotdeauna de îndată ce un nou articol este online!