Semaforul alimentar

Semafoare alimentare sunt moderne deoarece sunt un ghid simplu. Există multe forme diferite și detaliile diferă adesea unele de altele. Semaforul alimentar de pe ISSGesund nu este destinat să provoace confuzii suplimentare în acest sens. Dimpotrivă, semaforul alimentar se bazează pe o afirmație simplă: Mănâncă sănătos se menține în formă și mă descurc.

Semaforul alimentar

A mânca sănătos poate fi foarte simplu

Pentru a confirma această afirmație, semaforul alimentar a fost compilat pe baza recomandărilor din partea diferitelor instituții publice (Ministerul Sănătății). Niciun tratat științific sau incomprehensibilitate chimică nu ar trebui să fie în prim-plan, deoarece ar trebui să vă fie cât mai ușor de înțeles, cum să mănânci sănătos și echilibrat.
Prin urmare, semaforul este aprins eșantion de comparație bun, deoarece culorile verde/galben/roșu sunt foarte ușor de reținut. Alimentele din zona roșie ar trebui, așadar, să fie savurate mai puțin decât cele din zona verde.
Nu vedeți semaforul alimentar ca o recomandare nutrițională suplimentară, ci mai degrabă ca Ghid sau ghid de utilizat ca ghid. Prin urmare, cantitățile date nu trebuie asumate ca valori fixe, deoarece cifrele fixe nu sunt posibile datorită gamei largi de dimensiuni ale corpului și a altor factori.

Semaforul alimentar

GRASIME/SARE/CANDY

Folosiți cu ușurință grăsime și ulei (folosiți tigăi acoperite), folosiți numai ulei vegetal de înaltă calitate pentru gătit, dulciurile au multe grăsimi și zahăr - doar puțin, dar bucurați-vă

CARNE/PEȘTE/OUĂ

1 - 2 porții de pește (fără pâine) pe săptămână, 2-3 porții de carne slabă (aprox. 120 g pe porție) pe săptămână, 2-3 porții de șuncă sau cârnați slabi (aprox. 50 g. Pe porție) pe săptămână, 2-3 porții pe săptămână Ouă (inclusiv forma gătită)

LACTATE

Lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi de trei ori pe zi

PRODUSE CEREALE/CARTOFI

3 porții zilnic de cereale, pâine, paste, grâu sau cartofi, de preferință pâine integrală, orez brun și cartofi, preparate cu un conținut scăzut de grăsimi (neprăjite!)

FRUCTE VEGETALE

3 porții de legume sau leguminoase zilnic, 1 porție mare de salată zilnică, folosiți zilnic ierburi proaspete, 2 porții de fructe de sezon zilnic

BAUTURI NEALCOOLICE

2 până la 3 litri de lichide pe zi (cu conținut scăzut de zahăr sau cu conținut scăzut de energie) (robinet/apă minerală, ceai din plante/fructe, suc de legume/fructe foarte diluat)

Nu ratați sfaturile nutriționale

Informațiile de aici nu sunt în niciun caz un substitut pentru cele profesionale Sfaturi nutriționale. Dacă doriți să slăbiți, aveți intoleranță alimentară, probleme de sănătate sau alte circumstanțe, ar trebui să consultați cu siguranță un medic, cine va efectua un tratament adecvat. Dacă medicul vă sfătuiește să vă schimbați dieta, vă va îndruma la un nutriționist.

În niciun caz nu trebuie să vă încredințați problemele unui consultant. Formarea calificată (de exemplu, învățământul universitar) trebuie să fie disponibilă pentru a putea oferi sfaturi nutriționale.

În multe țări există de obicei o asociație de nutriționiști sau dietetici. Dacă aveți întrebări, le puteți contacta și direct, aici puteți afla dacă consilierul respectiv poate oferi sfaturi nutriționale calificate.

Sfat: fii atent la evenimentele de vânzare

Unele companii de marketing pe mai multe niveluri și consultanții lor oferă, de asemenea, sfaturi nutriționale, uneori cu aspecte de sănătate, în legătură cu vânzarea produselor lor. Tu ar trebui exercitați o mare precauție, deoarece sunt adesea angajați în vânzări „independenți” pregătire medicală insuficientă și, prin urmare, nu li se permite să ofere sfaturi nutriționale sau de sănătate. Sfaturile în acest caz vizează în principal vânzarea produsului.

Alte recomandări și note

Așa cum s-a menționat mai sus, acest semafor alimentar ar trebui să servească doar scopului realizării unei diete sănătoase. Informații suplimentare despre recomandările dietetice pot fi găsite la linkurile de mai jos:

Link-ul de mai jos duce la conținutul web de la Ministerul Federal al Sănătății:
Piramida alimentară austriacă - Ministerul Federal al Sănătății