Semințe de chia Boabe mici, impact mare

Ce se poate recomanda pacienților cu cancer

Vă rugăm să rețineți:
Acest mesaj este mai vechi de 180 de zile. Știrile noastre NU vor fi ulterior ACTUALIZATE.

Aruncați o privire la ultimele noastre știri.

Aveți întrebări cu privire la acest subiect? Suntem la dispozitia dumneavoastra. Ne puteți contacta la telefon și prin e-mail.

Se presupune că nu numai că te fac frumos, ci și subțire și sănătos, iar vedetele de la Hollywood ar trebui să jure pe ele: semințe de Chia. Semințele maro, cenușii sau albe, din planta chia, provenite inițial din Mexic, sunt similare cu cele ale semințelor de in. Acest lucru se aplică atât aspectului, cât și ingredientelor. Ce este vorba despre boabele mici care sunt acum disponibile în fiecare supermarket organic și, de asemenea, la reducători? Cât de sănătoase sunt semințele cu adevărat? Ar putea ajuta împotriva cancerului? Sau există chiar motive pentru care pacienții cu cancer ar trebui să nu se alăture tendinței pentru semințele de chia? krebsinformationsdienst.med a verificat dovezile pe tema semințelor de chia și le-a rezumat pentru dvs. și pacienții dvs.

De la alimentele de bază ale aztecilor până la „superalimentul” timpurilor moderne

Plantele Chia (Salvia hispanica) sunt plantate în părți mari din America de Sud și Centrală, dar și în Australia și Spania. Cu aztecii, chia era o cultură larg răspândită, care era pregătită crudă sau uscată în alimente. A fost uitat de descendenți, cu excepția tradițiilor regionale. Acum chia-ul este folosit din nou într-o varietate de moduri ca supliment alimentar și dietetic. Semințele de chia sunt adesea susținute ca așa-numitele superalimente. Acest termen de comercializare este utilizat pentru alimentele bogate în nutrienți, care sunt considerate a fi deosebit de benefice pentru sănătate și bunăstare. De fapt, în Uniunea Europeană, conform Regulamentului privind cererile de sănătate, un astfel de aliment trebuie să treacă printr-un proces strict de aprobare înainte de a putea face publicitate cu efecte de promovare a sănătății într-un cadru precis definit.

Furnizorii din țări din afara UE nu sunt obligați de aceste cerințe, iar semințele de chia sunt oferite pe diferite site-uri web pentru următoarele utilizări:

ca metodă complementară de susținere a terapiei împotriva cancerului
pentru prevenirea cancerului
pentru prevenirea și ameliorarea diferitelor alte boli, de exemplu boli cardiovasculare, diabet și arterioscleroză
pentru a susține sistemul imunitar, creierul și digestia
ca supliment alimentar pentru piele frumoasă, păr, unghii, oase și dinți
pentru slăbire sau deshidratare

Studii asupra semințelor de chia

Carbohidrați: 7,72 g
Fibre alimentare: 34,40 g
Grăsimi: 30,74 g
grăsimi saturate: 3,33 g
acizi grași nesaturați: 23,67 g, din care 17,83 g acizi grași omega-3 și 5,84 g acizi grași omega-6
Proteine: 16,54 g
Apă: 5,80 g
Odihnă:
Minerale: în cantități foarte mari magneziu, mangan și fosfor
Vitamine: în cantități mai mari vitamina B1 (tiamină) și B3 (niacină)

De fapt, există doar date inconsistente despre eficacitatea semințelor de chia. O mare parte din date provin din studii experimentale pe linii celulare și animale și nu pot fi aplicate direct la utilizarea umană. Datele din studiile efectuate la oameni nu sunt foarte semnificative:
În studiile clinice mai mici efectuate la om, semințele de chia au avut un efect pozitiv asupra factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare. Au scăzut tensiunea arterială în hipertensiune și au scăzut nivelul glicemiei postprandiale.

Nu este clar dacă semințele de chia pot reduce efectiv riscul cardiovascular. Un studiu cu diabetici de tip II a arătat un efect pozitiv asupra factorilor de risc cardiovascular corespunzători, dar nu într-un studiu cu persoane sănătoase supraponderale. Conform rezultatelor acestui ultim studiu, nici semințele de chia nu au ajutat la pierderea în greutate.

Potrivit diferiților furnizori, efectul anticancerigen se bazează pe proprietățile antioxidante dovedite ale semințelor de chia. Un studiu efectuat la șoareci a arătat un efect inhibitor al uleiului de chia asupra creșterii și metastazelor adenocarcinoamelor mamare. Cu toate acestea, în niciun caz studiile preclinice nu pot înlocui studiile clinice necesare înainte de aprobarea medicamentului. Nu există studii clinice semnificative care să dovedească un efect asupra creșterii sau răspândirii cancerului la om. Semințele de chia nu sunt recomandate în ghidurile pentru terapia cancerului.

Efecte secundare și interacțiuni atunci când consumați

Un efect preventiv sau terapeutic împotriva cancerului la om prin semințe de chia nu a fost dovedit prin studii științifice semnificative.
Dacă pacienții cu cancer doresc să consume în continuare semințe de chia ca parte a unei diete echilibrate și sănătoase, de obicei nu există nimic împotriva ei. Consumul excesiv sau unilateral, pe de altă parte, poate suporta riscuri și ar trebui examinat critic.

Ca parte a unei diete echilibrate, există o mare probabilitate ca pacienții cu cancer să nu experimenteze efecte secundare din consumul de semințe de chia. Doar persoanele care sunt predispuse la alergii trebuie sfătuite să fie prudente, deoarece o reacție anafilactică poate să apară foarte rar.
Similar semințelor de in și tărâțelor, semințele de chia leagă apa din tractul digestiv. Pacienții cu afecțiuni gastro-intestinale cronice, cum ar fi boala Crohn sau colita ulcerativă, trebuie sfătuiți în fazele acute ale bolii pentru a evita o dietă bogată în fibre: pe lângă nuci, tărâțe și semințe de in, acest lucru se aplică și semințelor de chia.

Semințele de chia și produsele medicinale pot interacționa, mai ales dacă semințele sunt consumate în cantități mari. Avertismentele sunt date atunci când se iau medicamente anti-coagulante sau antihipertensive. Dacă pe lângă chia se iau alte suplimente alimentare care conțin acizi grași omega-3 sau antioxidanți, riscul de sângerare poate crește, de exemplu. În general, este important să subliniem pacienților cu cancer că un consum excesiv de antioxidanți poate afecta eficacitatea chimioterapiei sau radioterapiei: Eficacitatea acestor terapii se bazează în parte pe faptul că radicalii reactivi ai oxigenului afectează celulele canceroase. Din această cauză, cantități mari de antioxidanți sunt contraproductive.

Pentru lectură suplimentară: surse utilizate și informații mai detaliate

Recenzii suplimentare și publicații de specialitate

Prezentări generale
O prezentare generală mexicană din 2015 oferă informații despre proprietățile nutritive și funcționale ale semințelor de chia. Valdivia-López MA, Tecante A. (2015) Chia (Salvia hispanica): O revizuire a semințelor mexicane native și a proprietăților sale nutriționale și funcționale. Adv Food Nutr Res. 2015; 75: 53-75. doi: 10.1016/bs.afnr.2015.06.002.

Încă din 2009, un grup de lucru din SUA al fostei colaborări de cercetare pentru standarde naturale (acum medicamente naturale) a rezumat fapte medicale despre semințele de chia. Ulbricht C și colab. (2009). Chia (Salvia hispanica): o revizuire sistematică prin colaborarea naturală de cercetare standard. Rev. Studii clinice recente. Septembrie 2009; 4 (3): 168-74.

Articol tehnic
Un studiu brazilian descrie efectele chia-ului asupra câtorva pacienți cu hipertensiune arterială tratată sau netratată. Toscano LT și colab. (2014). Suplimentarea cu făină de chia reduce tensiunea arterială la subiecții hipertensivi. Alimente vegetale Hum Nutr. Decembrie 2014; 69 (4): 392-8. doi: 10.1007/s11130-014-0452-7.

Modul în care semințele de chia influențează nivelul de glucoză postprandial la persoanele sănătoase a fost demonstrat de un grup de lucru canadian în mai multe studii:

Ho H și colab. (2013). Efectul semințelor Salba întregi și măcinate (Salvia Hispanica L.) asupra glicemiei postprandiale la voluntarii sănătoși: un studiu controlat randomizat, cu doză-răspuns. Eur J Clin Nutr. 2013 iulie; 67 (7): 786-8. doi: 10.1038/ejcn.2013.103.
Vuksan V și colab. (2010). Reducerea excursiei postprandiale de glucoză și prelungirea sațietății: posibilă explicație a efectelor pe termen lung ale integralei Salba (Salvia Hispanica L.). Eur J Clin Nutr. 2010 apr; 64 (4): 436-8. doi: 10.1038/ejcn.2009.159.

În ceea ce privește riscul cardiovascular, situația datelor nu este clară:

Nieman DC și colab. din SUA a ajuns la un rezultat negativ pentru persoanele supraponderale. (2009). Semințele de chia nu promovează pierderea în greutate sau modifică factorii de risc de boală la adulții supraponderali. Nutr Res., 2009 iunie; 29 (6): 414-8. doi: 10.1016/j.nutres.2009.05.011.
Vuksan V și colab. din Canada au prezentat date pozitive la diabeticii de tip II. (2007). Suplimentarea terapiei convenționale cu cerealele noi Salba (Salvia hispanica L.) îmbunătățește factorii de risc cardiovascular majori și emergenți în diabetul de tip 2: rezultatele unui studiu controlat randomizat. Îngrijirea diabetului. 2007 noiembrie; 30 (11): 2804-10.

Rezultatele din Argentina au arătat un efect inhibitor al creșterii uleiului de chia

Adenocarcinoamele mamare la șoareci. Espada CE și colab. (2007). Efectul uleiului de Chia (Salvia Hispanica) bogat în acizi grași omega-3 asupra eliberării eicosanoide, apoptozei și infiltrării tumorilor limfocitelor T într-un adenocarcinom al glandei mamare murine. Prostaglandine Leukot Essent Fatty Acids. 2007 iulie; 77 (1): 21-8.

Raport de caz al unei reacții anafilactice indusă de semințele de chia din Spania. García Jiménez S și colab. (2015). Caracterizarea alergenă a semințelor de chia (Salvia hispanica), un nou aliment alergenic. J Investig Allergol Clin Immunol. 2015; 25 (1): 55-6.

Acest studiu din SUA explică modul de acțiune al oxidanților și al antioxidanților în cancerul metastatic. Watson J (2013). Oxidanți, antioxidanți și incurabilitatea actuală a cancerelor metastatice. Open Biol.2013 ianuarie 2013; 3 (1): 120144. doi: 10.1098/rsob.120144.