Semințe de floarea-soarelui organice NUTS; produse ecologice prietenoase
Gata pentru expediere, timp de livrare aproximativ 2-3 ** zile lucrătoare
Semințele noastre de floarea-soarelui curățate și uscate provin din Europa și au un gust blând, de nucă, aromat. Ca sursă de proteine și fibre, semințele oleaginoase sunt deosebit de populare pentru prepararea vegană și vegetariană.
De fabricație:
Recoltarea semințelor de floarea-soarelui este destul de ușoară. Semințele de floarea-soarelui se coc din exterior pe coșurile de floarea-soarelui. Momentul potrivit de recoltare este momentul în care sâmburii interiori pot fi crăpați, dar sunt încă moi în interior. Semințele capetelor de flori sunt scuturate mai mult sau mai puțin pur și simplu cu o recoltatoare special concepută la câteva zile după ce încep să se ofilească și s-au uscat complet. După treierat, semințele de floarea-soarelui trebuie uscate și pielea curățată.
Utilizare:
Semințele de floarea-soarelui sunt un supliment bogat și versatil la meniu, care completează mueslis-urile și asigură o plăcere crocantă în biscuiți; se îmbogățesc ca topping pentru supe și sunt un ingredient crocant pentru legume și orez.
Pe lângă produsele coapte, cum ar fi pâinea din semințe de floarea-soarelui și ca garnitură pentru rulouri, acestea pot fi folosite în mod minunat pentru rafinarea salatelor. Salatele de legume crude pot fi preparate aromat din morcovi tăiați și acoperite cu semințe de floarea soarelui (prăjite) ca garnitură. Când semințele de floarea-soarelui sunt prăjite, acestea au un gust deosebit de intens, de nucă!
La prăjire, vă rugăm să rețineți: rumeniti semințele de floarea-soarelui într-o tigaie fierbinte, fără a adăuga grăsimi. Căldura trebuie menținută scăzută, astfel încât miezul să nu ardă prea repede. Sâmburii rămân în tigaie cu agitare constantă până când au devenit de culoare maro.
O pastă se poate face rapid și ușor în mixer, care poate fi utilizată pentru îngroșarea și rafinarea supelor, sosurilor, curry-urilor, dar și a preparatelor lactate și a preparatelor de quark.
Informatii utile:
Numai în sudul Germaniei cantitatea de soare este suficientă pentru a asigura cultivarea pe scară largă a floarea-soarelui, motiv pentru care majoritatea semințelor de floarea-soarelui disponibile provin din țări mai rezistente la soare.
O particularitate foarte specială: floarea-soarelui sunt plante busolă, își întoarce întotdeauna florile spre soare. Pe parcursul întregii zile, este urmat ciclul soarelui, care în țările vorbitoare de spaniolă i-a adus numele „Girasol”, care înseamnă „a se întoarce spre soare”. De îndată ce sunt în plină înflorire, această proprietate se pierde. Standurile de fructe sunt aproape întotdeauna îndreptate spre est.
Vă rugăm să rețineți că semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, semințe oleaginoase și sunt relativ bogate. Prin urmare, sâmburii ar trebui consumați doar cu moderare. Alternarea cu alte nuci și miezuri, consumarea a aproximativ cinci porții (aproximativ 30 de grame fiecare) pe săptămână este inofensivă.
Specificație:
Ingrediente: semințe de floarea-soarelui * - întregi, decojite, cultivate organic
Origine: Italia, Ungaria - în funcție de calitate și timpul de recoltare - vezi eticheta
Depozitare: Pentru a vă bucura de aroma completă, nucile și miezurile trebuie păstrate într-un loc răcoros (6 - 15 ° C) și uscate, protejate de lumină!
Valori nutritive medii la 100g:
| Valoare calorica: | 2480 kj/593 kcal |
| Gras: | 49,0 g |
| de aici: acizi grași saturați: | 4,5 g |
| acizi grași mononesaturați | 19,0 g |
| Acizi grași polinesaturați | 23,0 g |
| Carbohidrați: | 12,3 g |
| din care zaharuri: | 2,6 g |
| Proteină: | 22,5 g |
| Fibre dietetice: | 6,3 g |
| Sare: | 0,005 g |
Toate informațiile se referă la porții comestibile de 100g și sunt supuse fluctuațiilor naturale.