Semințe de grapefruit - Le site d; informații oficiale
Prezentarea semințelor de grapefruit
Extractul de semințe de grapefruit, mai bine cunoscut sub termenul englezesc "extract de semințe de grapefruit" (GSE), este denumirea dată substanței lichide obținute prin măcinarea pulpei, semințelor și a membranei albe de grapefruit (albedo) sau pomelo citrus xparadisi în jargonul științific . Extractul de semințe de grapefruit oferit pe piață vine în două tipuri; dintre care unul este pur, fără conservanți chimici sau solvenți, dar doar amestecat cu glicerină, iar celălalt sintetic, cu un conținut ridicat de ingrediente chimice. Testele de laborator au identificat compuși sintetici cunoscuți ca fiind antimicrobieni, cum ar fi parabenul și clorura de benzetoniu, în unele produse. Acest lucru a provocat controverse semnificative cu privire la adevăratele efecte ale semințelor de grapefruit asupra sănătății. (1)
Descoperirea și izolarea extractului de semințe de grapefruit
Extractul din semințe de grepfrut a fost descoperit și izolat în 1980 de către fizicianul imunolog sârb numit Jacob Harich, de naționalitate americană de la înființarea sa în Florida în anii 60. Mare pasionat de grădinărit, acest om de știință a demonstrat calitatea semințelor de grepfrut antibacteriene, când a constatat că erau singurele semințe care nu putrezeau pe grămada de compost. Fără întârziere, Harich a reprodus experimentul în laborator, pentru a defini diferitele proprietăți ale acestor semințe. Surprins de rezultate, omul de știință a descoperit că semințele de grepfrut conțin mai multe substanțe inofensive pentru corpul uman, capabile să lupte împotriva bacteriilor și microbilor. (2)
De atunci, tot mai mulți oameni de știință au început să se uite la acest subiect, încercând să descopere principalii vinovați pentru beneficiile medicinale ale semințelor de grepfrut. Prin urmare, laboratoarele care s-au angajat în studiul acestor semințe și-au descoperit și aprobat acțiunea antimicrobiană. Extractele lor, compuse în principal din bioflavonoide, cum ar fi hesperidina, limonoidele, naringina, hesperetina și diosmina, s-au dovedit a avea un spectru larg de acțiune împotriva ciupercilor și paraziților. (3)
Analiza nutrițională
Grapefruitul își atrage proprietățile medicinale, în special în semințe și pulpă. Conform diferitelor descoperiri, extractul acestor semințe conține aproximativ 2,5% din flavonoizi puternici cu efect antioxidant. Conținutul lor variază foarte mult în funcție de mediul în care a fost cultivat grapefruitul. Aproape 50 ml din acest medicament includ aproximativ 12 mg de bioflavonoizi care acționează asupra radicalilor peroxidici prin inhibarea activităților lor și blocarea speciilor reactive de oxigen, care inhibă și lipoxigenaza și metalele chelate (4).
Aceeași cantitate din acest produs oferă, de asemenea, aproximativ 9,9 mg de vitamină C. Aceasta constituie deja aproape 13,2% din doza zilnică recomandată pentru femei și 11% pentru bărbați. Ca reamintire, recomandările europene sugerează un aport de vitamina C de 75 mg pentru femei, comparativ cu 90 mg pentru bărbați. Este vital pentru menținerea unui sistem imunitar puternic, metabolismul fierului și sinteza colagenului și a celulelor roșii din sânge sau a celulelor roșii din sânge. Este, de asemenea, un antioxidant puternic capabil să contracareze activitatea radicalilor liberi. (5)
Extractul de semințe de grepfrut conține, de asemenea, tocoferol sau vitamina E care acționează în paralel cu vitamina E ca antioxidant, acid citric care asigură legarea anumitor minerale precum calciu, fier și magneziu (6), limonoide care au antioxidant, scăderea colesterolului și imunostimulatoare proprietăți (7), steroli care sunt vitali pentru funcționarea celulelor și precursori ai vitaminelor și multe alte minerale esențiale pentru organism (8).
Eficacitate confirmată de profesia medicală
După descoperirea componentelor sintetice la unele extract din semințe de grapefruit comercializat, eficacitatea acestui supliment alimentar face obiectul unor controverse. Unele studii științifice contrazic calitățile sale antimicrobiene, concluzionând că semințele de grapefruit nu conțin niciun ingredient activ cu o asemenea putere și că rezultatele experimentelor se datorează exclusiv prezenței conservanților chimici (9). În analize, o doză mare de etanol, un solvent chimic utilizat în timpul extracției semințelor de grapefruit, a fost observată în unele produse (10). Cu toate acestea, acest compus este cunoscut pentru efectele sale antibacteriene și antimicrobiene (11).
Cu toate acestea, o analiză efectuată în 2004, menită să demonstreze eficacitatea acestui remediu natural, a demonstrat că utilizarea extractului de semințe de grapefruit fără adaosuri sintetice aduce o îmbunătățire reală a stării de sănătate a subiecților supuși testului. (12)
Din ce în ce mai mulți medici prescriu extract de semințe de grapefruit pentru tratarea infecțiilor datorate prezenței candidei albicans sau a altor drojdii patogene, răceli, boli ale pielii și chiar tulburări gastrointestinale, datorită eficacității sale și a laturii sale inofensive pentru corp. Majoritatea dintre ei au câștigat o experiență bogată pe baza utilizării acestui extract timp de câțiva ani. Acesta este cazul doctorului Léo Galland, medic generalist din New York, care a recomandat pacienților săi doar extract de semințe de grapefruit timp de aproape zece ani pentru tratarea candidozei. „Extractul din semințe de grapefruit este o substanță deosebit de extraordinară. Nu știm cu ce sunt legate efectele sale, dar în orice caz acest remediu funcționează fără efecte secundare. Utilizarea acestuia are avantajul de a fi în siguranță ", spune el. (13)