Semințe de in, boabele super-alimentare pline de nutrienți și fibre
Semințele de in conțin două treimi din proteine și fibre și o treime din ulei. Această compoziție oferă corpului nutrienți care te fac să dormi mai bine și să aibă un efect pozitiv asupra stării tale mentale. Și chiar și creierul dvs. beneficiază de grăsimile sănătoase din boabele superalimentare și devine din nou mai eficient.
Acizi grași omega-3 pentru piele, unghii și păr
Acizii grași omega-3 sunt importanți pentru sănătatea dumneavoastră generală. Dacă sunteți vegetarian sau nu mâncați pește, acest superaliment îl poate compensa. Deoarece pielea, unghiile și părul depind în mod urgent de grăsimile omega-3.
Semințele de in conțin fibre
Corpul dvs. primește atât fibre solubile, cât și fibre insolubile, care ajută la menținerea sănătății intestinelor. Deoarece fibrele curăță tractul digestiv. Ar trebui să beți mult pentru a spăla ajutoarele utile. Acest lucru ajută organismul să absoarbă mai bine substanțele nutritive importante. Un efect secundar benefic este că veți rămâne plin mai mult timp.
Lignanii previn bolile cronice
Lignanii sunt substanțe pe bază de plante care sunt importante pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a altor boli cronice. Alături de rădăcina de valeriană și semințele de susan, semințele de in se numără printre alimentele cu cea mai mare proporție de lignani. De asemenea, îți furnizează corpului vitamine și minerale.
Sfaturi pentru încorporarea semințelor de in în dieta ta
Deoarece cerealele integrale nu pot fi complet digerate, acestea ar trebui să fie măcinate înainte de a fi consumate. Cel mai bine este să folosiți o rasnita de cafea sau mortar pentru aceasta. Măcinați imediat ceea ce mâncați, deoarece nutrienții se vor pierde în timp. Recomand cu siguranță să adăugați semințe de in măcinate la smoothie-uri, terci sau salate în locul cerealelor integrale. Aroma boabelor este ușor nucă și blândă. De aceea, se potrivesc atât de bine cu mâncăruri dulci și sărate.
O altă opțiune este uleiul de in
Uleiul de in este un ulei vegetal obținut din semințe de in, semințele coapte de in. Funcționează la fel de bine ca semințele întregi, dar fără fibră. Cu uleiul de in, trebuie să vă asigurați că este presat la rece. De asemenea, trebuie păstrat la frigider. Și, din păcate, nu poți găti cu el. Deoarece are un punct de căldură foarte scăzut și căldura distruge toate proprietățile bune ale uleiului de in. O puteți adăuga și la un smoothie verde sau la un sos de salată.