Seminte de in cuar; l smântână cu nucă; dulce

Foto: Nadine Hüttenrauch

Quark furnizează proteine importante care, în combinație cu grăsimile din uleiul de in, sunt deosebit de bine metabolizate.

Rețetă de mic dejun: proteine valoroase și grăsimi sănătoase cu crema de mic dejun conform Dr. Budwig. Are un gust deosebit de bun cu crunchul de nucă!

Ingrediente pentru 2 porții:

300 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
3 linguri de ulei de in
50-100 ml de apă
3-4 lingurițe sirop de arțar (sau miere)
1 mana de nuci
1 banană
1/2 linguriță pudră de vanilie

Pe porție despre:

384 kcal
20 g grăsime
27,7 g carbohidrați
21 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

Tocăm grosolan nucile. Se prăjește într-o tigaie fără grăsime timp de aproximativ 2-3 minute, se adaugă 1 linguriță sirop de arțar, se caramelizează 2-3 minute și apoi se lasă deoparte.
Puneți quark, ulei de in, 50 ml apă și pudră de vanilie într-un castron și amestecați bine până nu se mai vede ulei de in. Dacă consistența este prea fermă, adăugați puțină apă. Împărțiți crema de quark și ulei de in între două boluri.
Tăiați grosolan banana și întindeți-o peste crema de quark și ulei de in împreună cu nucile caramelizate.

Grăsimi și mai sănătoase:

Super-alimente

Ce sunt de fapt superalimentele? În galeria noastră le prezentăm în detaliu și explicăm ce pot face și care sunt alternativele ieftine față de cele exotice scumpe.

Acest site web folosește cookie-uri. Cookie-urile garantează funcționalitatea completă a ofertei noastre, permit personalizarea conținutului și pot fi utilizate pentru afișarea publicității sau în scopuri de analiză. Vă rugăm să citiți și declarația noastră privind protecția datelor!